Начала химического эксперимента. Чаркин Д.О - 37 стр.

                                          37
кристаллизацию ускоряют, осторожно потирая стеклянной палочкой по стенкам и дну
стакана. Образующиеся при этом мельчайшие кусочки стекла и шероховатости на
поверхности стакана становятся центрами кристаллизации. Этот метод особенно
продуктивен при выделении из растворов трудно кристаллизующихся органических
веществ, а также фосфата магния – аммония, хлорида свинца и т.д.
      Иногда пересыщение удается снять, добавляя к водному раствору органический
растворитель (например, спирт), который хорошо смешивается с водой, но не растворяет
соль, находящуюся в водном растворе. Этот процесс иногда называют высаливанием.
Чаще высаливанием называют обратный процесс: смесь двух жидкостей, хорошо
растворимых друг в друге, расслаивается при добавлении твердой соли, хорошо
растворимой в одной и нерастворимой в другой. Например, водный раствор этанола
расслаивается при добавлении большого количества хлорида натрия, а смесь воды и
ацетона расслаивается при добавлении твердого хлорида кальция.


__________________________________________________________________
 ?       Рассчитайте процент потерь при перекристаллизации сульфата
алюминия, если исходный раствор был охлажден до 0°С (растворимость 23.8
г / 100 г р-а).
      Ответ. 7.7%.
__________________________________________________________________


      Если        перекристаллизацию      проводят      только     для   получения
стехиометрического        кристаллогидрата       или    вещество     очищают     от
нерастворимых примесей, оставшийся раствор (называемый маточным
раствором) не содержит никаких других растворенных веществ, и его
упариванием можно существенно (до 2% и меньше) уменьшить потери. Чаще
перекристаллизацию применяют для очистки веществ от растворимых
примесей. Если такой примеси немного, то при охлаждении ее предел
растворимости не достигается, и она целиком остается в маточном растворе,
который после перекристаллизации приходится отбрасывать.