Физиологические и биохимические методы анализа растений. Чупахин Г.Н. - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

БФУ им. Канта | Калининград

Составители: 

Рубрика: 

13
станавливается в бесцветное соединение экстрактами растений, содержа-
щими аскорбиновую кислоту (реакция Тильманса).
Реактивы и аппаратура
1. 1%-ная соляная кислота.
2. 1%-ный водный раствор щавелевой кислоты, которым заменяют ме-
тафосфорную кислоту.
3. 2%-ная серная кислота.
4. Аскорбиновая кислота кристаллическая.
5. KJ.
6. 1%-ный раствор крахмала.
7. 10%-ный раствор сернокислой меди.
8.
0,001 н. раствор KJO
3
(навеску 0,3568 г йодата после двух часов вы-
сушивания при 102
0
С растворяют в воде в мерной колбе на 1 дм
3
; из этого
0,1 н. раствора берут 100 см
3
и доводят водой до 1 дм
3
; раствор удобно
хранить в склянке с установленной микробюреткой, наполняющейся рас-
твором снизу при помощи «груши»).
9.
0,001 н. раствор 2,6-дихлорфенолиндофенола - краска (растворяют
60 мг сухой краски в мерной колбе на 200 см
3
, прибавляют 100-150 см
3
те-
плой дистиллированной воды и 4-5 капель 0,01 н. щелочи; после сильного
10-минутного взбалтывания доливают колбу водой до метки и, перемешав,
фильтруют через плотный фильтр в сухую колбу).
10. Две микробюретки с градуировкой на 0,01 см
3
, емкостью 1 и 5 см
3
.
11. Бюретка с делениями на 0,05 см
3
.
12. Ступка диаметром 15 см.
13. Нож из нержавеющей или хромированной стали.
14. Кюветы эмалированные, лучше винипластовые, размером 20
X40 см.
Установка титра краски по аскорбиновой кислоте
(по С. М. Прокошеву)
Несколько кристаллов (около 1-1,5 мг) аскорбиновой кислоты раство-
ряют в 50 см
3
2%-ной серной кислоты. Затем 5 см
3
этого раствора титруют
раствором краски из микробюретки. Сразу после этого другую пробу с 5
см
3
раствора аскорбиновой кислоты титруют из другой микробюретки
точно 0,001 н. раствором иодата, причем в колбочку перед титрованием
прибавляют несколько кристалликов ( около 5-10 мг) йодистого калия и 5
капель 1%-ного раствора крахмала (более высокие количества йодистого
калия сильно тормозят окисление аскорбиновой кислоты йодом). Расчет
титра краски производится по следующей формуле: 
станавливается в бесцветное соединение экстрактами растений, содержа-
щими аскорбиновую кислоту (реакция Тильманса).
                          Реактивы и аппаратура
    1. 1%-ная соляная кислота.
    2. 1%-ный водный раствор щавелевой кислоты, которым заменяют ме-
тафосфорную кислоту.
    3. 2%-ная серная кислота.
    4. Аскорбиновая кислота кристаллическая.
    5. KJ.
    6. 1%-ный раствор крахмала.
    7. 10%-ный раствор сернокислой меди.
    8. 0,001 н. раствор KJO3 (навеску 0,3568 г йодата после двух часов вы-
сушивания при 1020 С растворяют в воде в мерной колбе на 1 дм3; из этого
0,1 н. раствора берут 100 см3 и доводят водой до 1 дм3; раствор удобно
хранить в склянке с установленной микробюреткой, наполняющейся рас-
твором снизу при помощи «груши»).
    9. 0,001 н. раствор 2,6-дихлорфенолиндофенола - краска (растворяют
60 мг сухой краски в мерной колбе на 200 см3, прибавляют 100-150 см3 те-
плой дистиллированной воды и 4-5 капель 0,01 н. щелочи; после сильного
10-минутного взбалтывания доливают колбу водой до метки и, перемешав,
фильтруют через плотный фильтр в сухую колбу).
    10. Две микробюретки с градуировкой на 0,01 см3, емкостью 1 и 5 см3.
    11. Бюретка с делениями на 0,05 см3.
    12. Ступка диаметром 15 см.
    13. Нож из нержавеющей или хромированной стали.
    14. Кюветы эмалированные, лучше винипластовые, размером 20X40 см.

          Установка титра краски по аскорбиновой кислоте
                          (по С. М. Прокошеву)
   Несколько кристаллов (около 1-1,5 мг) аскорбиновой кислоты раство-
ряют в 50 см3 2%-ной серной кислоты. Затем 5 см3 этого раствора титруют
раствором краски из микробюретки. Сразу после этого другую пробу с 5
см3 раствора аскорбиновой кислоты титруют из другой микробюретки
точно 0,001 н. раствором иодата, причем в колбочку перед титрованием
прибавляют несколько кристалликов ( около 5-10 мг) йодистого калия и 5
капель 1%-ного раствора крахмала (более высокие количества йодистого
калия сильно тормозят окисление аскорбиновой кислоты йодом). Расчет
титра краски производится по следующей формуле:


                                                                        13

Страницы