Система аскорбиновой кислоты растений. Чупахина Г.Н. - 106 стр.

белков [215]. Синий свет может оказывать прямое действие на ферменты и не-
прямое - через изменение уровня субстратов и эффекторов [380]. При длитель-
ном освещении растений увеличивается чувствительность некоторых клеточных
процессов к Фдк и синий свет может оказывать специфическое действие на опо-
средованный фитохромом синтез ферментов - через модуляцию фитохромом
экспрессии генома [353].
    Одновременный анализ ферментов, окисляющих АК, в зеленых, этиолиро-
ванных и альбиносных проростках ячменя показал, что максимальный их уро-
вень был у депигментированных проростков. Этот факт находит подтверждение
в работах по исследованию полифенолоксидазы бесцветной ткани листьев хло-
рофитума [137], мутантных растений ячменя [235], и только у альбиносных про-
ростков кукурузы цитохромоксидазная активность резко снижалась [136]. Хотя
у других С4-растений активность цитохром-с-оксидазы была близкой в зеленых
и неокрашенных участках пестрых листьев [419]. Наличие пероксидазной, по-
лифенолоксидазной, цитохромоксидазной и АО активности у альбиносных про-
ростков, полученных нами при ингибировании 30S-субъединиц 70S-рибосом,
дает основание связывать синтез исследованных ферментов с 80S-рибосомами
цитоплазмы.
    Таким образом, реакция на освещение ферментов, окисляющих АК, неодно-
значна и зависит от функциональной активности фотосинтетического аппарата:
у зеленых проростков ячменя активность АО, полифенолоксидазы и цитохро-
моксидазы снижается на свету, активность пероксидазы возрастает. В альбинос-
ных и этиолированных тканях листа свет активирует все исследованные фер-
менты. Следовательно, можно считать, что одной из причин возрастания пула
АК у зеленых проростков на свету является ингибирование светом большинства
ферментов, ее окисляющих.



                              ЗАКЛЮЧЕНИЕ

   Аскорбиновая кислота выполняет важные функции в жизни растений и че-
ловека, при этом участие витамина С в метаболизме гетеротрофных организмов
более конкретизировано. Что же касается автотрофов, продуцирующих АК, то у
них еще нуждается в уточнении и функция данного соединения, и пути его но-
вообразования.
   В настоящее время не вызывает сомнения тот факт, что одним из важнейших
условий, определяющих биосинтез АК у растений, является свет. В сухих семе-
нах АК отсутствует, при их прорастании даже в темноте в проростках синтези-
руется АК, но, вероятно, за счет предшественников, запасаемых в семени. В зе-
леных же растениях АК накапливается преимущественно на свету, поэтому оп-
равдано было связывать ее биосинтез с фотосинтезом. Однако исследование
действия света различного спектрального состава на биосинтез АК показало, что
спектры действия фотосинтеза и биосинтеза АК в отдельных областях не совпа-
дают. В частности, показана высокая активность желто-зеленого света в процес-

104