Система аскорбиновой кислоты растений. Чупахина Г.Н. - 17 стр.

    Стимулирующее действие АК на ростовые процессы для каждого вида и
сорта растений проявляется в определенных пределах концентраций. Обработка
семян яровой пшеницы АК в концентрации 0,01% стимулировала ростовые про-
цессы, а в концентрации 0,1% - подавляла их [43]. Для корней кукурузы стиму-
лирующим рост оказался раствор АК в концентрации 0,05-0,005%, а в концен-
трации 0,05-2,5% - ингибирующим [88]. В ряде опытов [372] стимуляция роста
отрезков колеоптилей овса под действием АК наблюдалась в узких пределах
концентраций (0,3·10-3 - 4,5·10-3 М).
    Наряду со стимуляцией роста при обработке растений АК происходит уве-
личение содержания последней [245, 184, 168, 264, 248, 253, 407], тем самым
увеличивается суммарное воздействие АК на ростовые процессы.
    Отмеченное в ряде работ отсутствие стимуляции или даже угнетение роста
под действием АК [334, 352, 369, 428, 435] можно объяснить тем, что АК при
окислении быстро превращается в ДАК, которая замедляет рост [47, 436]. Так,
ингибирование роста, наблюдаемое у карликовых мутантов кукурузы, имело
место при более высоком отношении ДАК/АК по сравнению с нормально рас-
тущими растениями и, как заключает автор, рост связан с более восстановлен-
ным состоянием клетки [340]. Хотя поддерживать его за счет восстановленной
АК непросто, так как у карликовых и нормально растущих растений кукурузы
наибольшая активность свободного и связанного с клеточными стенками фер-
мента, окисляющего АК, - АО - обнаружена в тканях мезокотиля с активным
растяжением клеток. Таким образом, для активного роста растений необходимо
высокое содержание восстановленной формы АК при активной АО.
    Ингибирующее действие АК на ростовые процессы находит и другое объяс-
нение с учетом результатов следующего опыта: 30-дневные растения пшеницы
опрыскивали в течение 11 дней 0,001 и 0,005 М растворами АК [412]. Это при-
вело к снижению высоты растений, количества побегов, массы надземной части,
содержания общего количества свободных аминокислот. В связи с чем угне-
тающее действие АК на рост автор связывает с влиянием ее на синтез аминокис-
лот. Конкретнее, это может проявляться в ингибировании переаминирования
глутаминовой кислоты и аланина [398].
    Таким образом, в литературе имеются данные о стимуляции и ингибирова-
нии ростовых процессов у растений под действием АК. Естественно, это можно
объяснить и видовой специфичностью объектов исследования, и конкретными
условиями опытов. Но в любом случае для окончательного решения вопроса не-
обходим одновременный анализ всех кислот системы АК: АК ↔ ДАК → ДКГК,
так как свойства АК и ДАК как доноров электронов, источников водорода - пря-
мо противоположные, что, несомненно, сказывается на их воздействии на росто-
вые процессы. При этом легкость перехода АК в ДАК и наоборот усложняет си-
туацию определения действующего начала. Тем не менее большинство авторов
разделяет точку зрения о том, что в присутствии АК отмечается стимуляция
ростовых процессов.
    Механизм действия АК на рост может быть двояким. С одной стороны, АК
может выполнять функцию дерепрессора, снимающего репрессию синтеза ДНК

                                                                          15