Система аскорбиновой кислоты растений. Чупахина Г.Н. - 47 стр.

трального состава имеет видовую специфичность. Так, для томатов и сельдерея
наиболее активным в образовании АК был свет розовых люминесцентных ламп,
а для гороха - синих ламп.
    Кроме этого специфичность действия лучей различных областей ФАР на
биосинтез АК зависит от мощности лучистого потока. У пшеницы и редиса при
низкой интенсивности света (50 Вт/м2) максимальное количество АК накаплива-
лось на красном свету, а с повышением интенсивности света до 100 Вт/м2 и вы-
ше - на синем свету [48]. В большинстве работ для освещения растений исполь-
зовался свет широких участков спектра, данные по действию на биосинтез АК
света спектральных линий практически отсутствуют.
    При изучении действия света на биосинтез АК в растениях нами было пока-
зано, что свет является одним из важнейших факторов в этом процессе [173].
Стимуляция светом накопления АК в зеленых проростках ячменя проявлялась
уже при интенсивности света, равной около 100 эрг⋅см-2⋅с-1 [98], и во многом за-
висела от первоначального содержания АК в проростках. Поэтому предвари-
тельное выдерживание растений в темноте, снижающее общее количество АК,
способствовало большему накоплению ее на свету (табл. 8). На основании этого
в наших исследованиях проростки перед опытами около 40 часов выдержива-
лись в темноте для снижения в них уровня АК, что в дальнейшем способствова-
ло повышению отзывчивости проростков на освещение.
    По имеющимся представлениям, биосинтез АК в растениях усиливается при
дополнительном снабжении их гексозами, однако роль света в этом процессе не
выяснена. Как показали наши исследования, положительное действие углеводов
на биосинтез АК в зеленых листьях ячменя проявлялось только на свету (рис.8).
В освещенных проростках, находившихся в течение 10 часов на растворе глюко-
зы, значительно увеличилось содержание АК. За это же время в листьях ячменя,
плавающих на растворе глюкозы в темноте, количество АК не повысилось, хотя
следовало бы ожидать увеличения содержания АК от дополнительно поступив-
шей в лист глюкозы, если бы биосинтез АК был только темновым процессом. За
6-7 часов пребывания листьев на растворе глюкозы-1,6-14С в темноте в них вхо-
дит глюкоза: по нашим данным, активность 0,1 мл сока, выделенного из осве-
щенных листьев, составила 2504 имп/мин, а из темновых листьев - 778 имп/мин.
К тому же за это время в листьях, плавающих на 1%-ном растворе глюкозы,
происходит увеличение редуцирующих углеводов на 20% [100]. Следовательно,
хотя в лист в темноте входит значительное количество глюкозы, увеличения со-
держания АК не наблюдается. Только при очень длительном выдерживании рас-
тений, дополнительно снабженных углеводами, в темноте (от 64 часов до 4 су-
ток) на сильно концентрированных растворах (10-20%-ная сахароза) отмечается
некоторое увеличение содержания АК [193, 374], что подтверждается и нашими
данными [98]. Однако необходимо иметь в виду, что при столь длительном пре-
бывании зеленых растений в темноте в них могли произойти глубокие измене-
ния в обмене веществ.

                                                                             45