Система аскорбиновой кислоты растений. Чупахина Г.Н. - 92 стр.

Несколько изоформ аскорбатоксидазы обнаружено в тыкве, однако в семядолях
и гипокотиле горчицы, освещенной дальним красным светом и находящейся в
темноте, присутствует лишь одна изоформа фермента [345]. На клеточном уров-
не аскорбатоксидаза ассоциирована с клеточной стенкой и цитоплазмой [229].
    В процессе роста и старения растений аскорбатоксидазная активность меня-
ется. При снижении интенсивности света за счет общей освещенности и удале-
нии УФ-излучения в растениях ячменя и девясила корнеглавого в онтогенезе
активность аскорбактоксидазы понижается [157], что происходит и при созрева-
нии ягод черной смородины [141].
    Неодинакова аскорбатоксидазная активность и в течение года: в хвое сосны
с максимального уровня в весенние месяцы - в марте-апреле - она снижается до
минимума в октябре, повторяя ритмический характер накопления АК [240].
Аналогичная закономерность выявлена у деревьев, теряющих на зиму листья
(конский каштан) или хвою (лиственница), и вечнозеленых (ель) [258]. Наличие
прямой корреляции между содержанием АК и активностью аскорбатоксидазы
показано и для хлопчатника [3].
    В работе М.М.Окунцова и А.Н. Плотниковой отмечено, что активность АО в
растениях фасоли хорошо коррелирует с суточными ритмическими движениями
листьев. В дневные часы, когда листья подняты, фермент находится в активном
состоянии; ночью, в темноте, в опущенных листьях окислительные ферменты
переходят в неактивное состояние. Авторы полагают, что активность АО не за-
висит от непосредственного влияния света, а связана только с эндогенным су-
точным ритмом растения [99].
    Как считает Н.Т.Бакарджиева [211], световой режим выращивания растений
гороха незначительно влияет и на изоферментный состав АО, который в боль-
шей степени определяется наличием в средах выращивания определенного типа
ионов. Так, показано, что ионы меди активировали синтез АО в темновых расте-
ниях.
    В литературе имеются данные, указывающие на индукцию светом активно-
сти АО [17]. Особое значение в фотоактивации АО придается дальнему красно-
му свету, который значительно повышает активность фермента [364, 238, 196,
360]. Фитохром-зависимая репрессия и индукция ферментативного синтеза изу-
чена на горчице [364, 210]. Фитохром ускорял синтез АО в семядолях и гипоко-
тилях и не менял в корнях проростков. Причем активность АО, появившейся при
фитохромной индукции, в гипокотиле была выше, чем в семядолях [26]. Фито-
хром, активируя скорость образования фермента, тем самым увеличивал сум-
марную активность АО [196].
    В исследованиях по фитохромной регуляции синтеза АО показано, что у
проростков горчицы определенное время активность фермента возрастает и в
темноте, хотя в меньшей степени, чем на дальнем красном свету. Темновой и
индуцированный светом фермент - один и тот же молекулярный тип [345]. Ав-
торы [360] считают, что появление АО в темноте и на свету - независимые явле-
ния. И можно только предполагать, что наряду с фотоактивацией синтеза АО в
темноте имеет место субстратная стимуляция ферментативного синтеза, так как
в прорастающих семенах появляется субстрат АО - аскорбиновая кислота.

90