Морфология и культивирование микроорганизмов. Чурикова В.В - 32 стр.

                                 32
среды). Зная количество щелочного раствора,       пошедшего       на
подщелачивание 20 мл среды, определяют потребное количество щелочи
для подщелачивания оставшейся среды. После установления рН среды
МПБ кипятят в течение получаса. Объем остывшего МПБ доводят затем до
1 л и фильтруют через бумажный фильтр. Если бульон получился мутным,
то белок от одного яйца смешивают с 40 мл воды, взбивают и
перемешивают с теплым бульоном. Нагревают МПБ в автоклаве (3/4 атм.
20 мин.). Оседающий белок увлекает за собой муть, которую затем
отделяют на бумажном фильтре.
     Горячую питательную среду разливают через воронку с помощью
химического стакана по пробиркам, следя при этом за тем, чтобы не
облить края и наружную поверхность пробирки. Пробирки со средой
закрывают ватными пробками и стерилизуют в автоклаве в течение 30
минут при 1 атм.

    МПА                     Мясной бульон - 1 л
                             Пептон      - 5-10 г
                            NaCl         -5 г
                             Агар-агара - 20-40 гр
                            сода до слабощелочной реакции
     Порядок приготовления тот же, что и для МПБ, только вместе с
пептоном добавляют еще агар-агар, предварительно измельченный
ножницами.
     МПЖ                     Мясной бульон - 1 л
                             Пептон     - 5-10 г
                             NaCl      -5г
                             Желатин - 100-150 г
                             Сода до слабощелочной реакции
     К мясо-пептонному бульону прибавляют желатин, дают ему
набухнуть (20-30 мин) и нагревают до растворения (при постоянном
помешивании). Вносят затем поваренную соль, соду. По охлаждении до
50оС к МПЖ прибавляют взбитый белок и нагревают на водяной бане 30
минут. Горячую среду фильтруют через бумажный фильтр, разливают и
стерилизуют в автоклаве 15 мин.
     БПА                     Бобовый бульон - 1 л
                             Пептон - 10 г
                             Сахароза – 20 г
                             NaCl      - 5г
                             Агар-агар – 15 г
                             Сода до слабощелочной реакции
     Порядок приготовления тот же, что и для МПА, лишь вместо мясного
приготовляется бобовый бульон. Семена бобовых растений – гороха,
фасоли, бобов (лучше белой фасоли) – заливают четырехкратным
количеством воды и варят в течение 1 часа. В слитую вытяжку вносят
указанные добавки. Приготовление бобового и мясного бульонов –