Морфология и культивирование микроорганизмов. Чурикова В.В - 50 стр.

                                   50
   пигментированная и окраска);         край     колонии        (ровный,
   волнистый, лопастной, бахромчатый); структура колонии (однородная,
   мелко-, крупнозернистая, струйчатая, волокнистая); консистенция
   колонии (определяется прикосновением петлей). Консистенция может
   быть плотной, мягкой, врастающей в агар, слизистой, тягучей, хрупкой.
3. Сделать посевы из описанной колонии: а) в пробирку с РПБ; б) в
   пробирку РПА; в) на косяк РПА; г) в столбик РПЖ; ж) на среду Гисса;
   з) на среду с крахмалом. Пробирки с посевами подписать и поместить в
   термостат при +25о (кроме пробирки с РПЖ).

                      Материалы и оборудование
    Микроскоп с осветителем, спиртовка, спички, линейка, карандаш по
стеклу, микробиологическая петля, игла, пробирки с косяком РПА, со
столбиком РПА, с РПБ, среда Гисса, среда с крахмалом, линейка.

         Работа 17. Изучение морфологических, культуральных и
                 физиологических свойств микробов

     Определение видовой принадлежности микроорганизмов очень
затруднено. Большинство признаков, на которых основывается
определение вида микроорганизма, изменчиво, тем не менее
одновременное изменение всех признаков происходит очень редко.
Поэтому при определении вида пользуются совокупностью признаков:
     1) морфологических, 2) физиологических, 3) культуральных.
     1. Морфологические признаки:
1) форма клетки; 2) тип роста (отдельные клетки, сочетания дипло-,
стрепто-, тетра- и т.д.); 3) размеры клетки в микрометрах; 4) форма
окончания палочковидной клетки (конец закругленный, срезанный под
углом, вогнутый); 5) подвижность и тип жгутования; 6) наличие спор и
устойчивость их к повышенной температуре (определяется временем
кипячения суспензии микроорганизмов в заполненном капилляре, в
течение которого споры погибают).
     Морфологическая характеристика является необходимой, но
недостаточной для определения видовой принадлежности.
     П. Культуральные – это такие признаки, которые выявляются при
развитии микроорганизмов на определенной питательной среде.
     1). Рост культуры на рыбо-пептонном бульоне. Бульонные культуры
микробов берут осторожно, не взбалтывают и отмечают следующие
особенности роста: а) наличие пленки на бульоне и ее свойства
(кольцеобразная или полная, хлопьевидная, тонкая, толстая, слизистая,
гладкая, складчатая); б) наличие осадка и его свойства (плотный,
хлопьевидный, зернистый, тягучий, обильный, скудный); в) помутнение и
степень мутности среды; г) цвет и запах среды.
     2). Рост культуры на РПА при посеве штрихом. Описание проводят по
окончании роста: а) мощность роста (слабый, средний, мощный); б) форма