Управление качеством продукции. Цой Г.А. - 72 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

74
способа получения, состава продукта или устройства для его изготовле-
ния.
Показатели унификации и стандартизации характеризуют сте-
пень преемственности показателей нового продукта по отношению к
аналогам. Эти показатели служат гарантией качества и отражают техни-
ческое совершенство объекта, но могут играть и консервативную роль,
являясь тормозом при внедрении новых разработок.
Экологические показатели характеризуют степень вредного влия-
ния объекта на окружающую среду при хранении или использовании.
Не благополучны в экологическом отношении табачные изделия, ра-
диационно загрязненные продукты. По существу, все товары в поли-
мерной упаковке и металлических банках имеют отрицательные эколо-
гические показатели, так как после использования продукта упаковка не
утилизируется и загрязняет окружающую среду.
Показатели назначения характеризуют социальное назначение и
целевую функцию товара.
Единичные показатели качества социального назначения:
показатель общественной целесообразности производства данной
продукции отражает потребность населения в продукте и неудовлетво-
ренный спрос. Острота потребности рассчитывается как отношение
фактической обеспеченности населения продуктами определенной
группы к физиологическим нормам рационального питания. Наиболее
остро ощущается необеспеченность населения мясными товарами, ово-
щами и фруктами;
показатель социального адреса и потребительского класса харак-
теризует предназначенность товаров конкретным группам потребите-
лей, например изделия диетического питания – продукты для детей или
туристов, космонавтов и т. д.;
показатель соответствия продукта оптимальному ассортименту
отражает место продукта в фактическом и прогнозируемом ассортимен-
те;
показатель морального износа служит основанием для исключе-
ния из ассортимента выпускаемых товаров некоторых изделий, на кото-
рые снижается спрос, например определенные наименования овощных
или рыбных консервов;
показатель сопутствующих социальных эффектов ориентирует
производство на выпуск товаров с измененными свойствами в соответ-
ствии с новыми запросами потребителей, например низкокалорийных,
витаминизированных, обогащенных биологически ценными компонен-
тами и т. д.;

Страницы