Инновационный менеджмент. Цыцарова Н.М. - 20 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

УлГТУ | Ульяновск

Составители: 

Рубрика: 

20
принципиален, она не собирается отказываться от него в будущем. Дело в том,
что в среднем по стране непосредственно в целевую аудиторию экономичных
универсамов попадает 60% населения. Еще около 20% – это постоянные
клиенты оптовых продуктовых рынков, и их можно рассматривать как
потенциальный объект конкуренции. Только 10 – 15% россиян могут позволить
себе делать покупки в супермаркетах и гипермаркетах, где цены на 20 – 30%
выше, чем в «Пятерочке». По расчетам специалистов компании, быстрее и
дешевле открыть в любом городе три-пять магазинов формата «Пятерочки»,
чем один гипермаркет, а контролируемые доли рынков при этом оказываются
сопоставимыми.
По разнообразию ассортимента «Пятерочка» продолжает уступать
супермаркетам «для среднего класса». Но это тоже следствие приверженности
принципу работать для большинства в этой стране. «Уверяю вас, в
повседневной жизни люди пользуются довольно ограниченным набором
продуктов. Поэтому нам нет никакого смысла держать на полках пятнадцать
тысяч наименований», – утверждает г-н Лепкович. Основным ориентиром в
ценообразовании для компании остается мелкооптовый рынок. Избранная
стратегическая ориентация накладывает на выбор средств извлечения прибыли
существенные ограничения. Понятно, что «Пятерочка» пытается выжать
максимально возможный доход с каждого квадратного метра торговой
площади. За счет оптимального расположения товаров, включения в
ассортимент не залеживающихся на полках продуктов повседневного спроса,
сдачи в аренду свободных торговых площадей, размещения платной рекламы
на каждом удобном месте: на стенах, потолке, прилавках, на кассовой ленте, на
одежде торгового персонала. Единственно, что недопустимо для «Пятерочки»
ради большей выручки, – это увеличить наценку: она в среднем составляет 10 –
12% (в обычных супермаркетах около 40%). Остается одно – снижать издержки
обслуживания продуктов: доставки, предпродажной подготовки и т. д. Ведь
львиную долю розничной цены (до 85%), составляют именно они. Экономят в
«Пятерочке» серьезно и последовательно. Собственно говоря, даже на
ограниченности ассортиментного ряда – логистика для меньшего количества
наименований обходится дешевле.
Основной резерв извлечения прибыли и экономии в «Пятерочке» состоит
в жестко прописанных правилах внутреннего распорядка. Расписано буквально
все, вплоть до количества слов, необходимых и достаточных в деловом
общении. В фирме разработан глоссарий для сотрудников, состоящий из 200
терминов. Из него сознательно исключены сложные и «умные» понятия
современного языка бизнеса. Считается, что работники не должны тратить
время на прояснение смысла высказываний собеседников. А то можно и
убытки понести из-за элементарного непонимания между коллегами.
Документов с описанием бизнес-процессов «Пятерочки», напротив, очень
много, и руководство компании рассматривает их как ее основной капитал.
Описание бизнес-процессов предельно детализировано. До секунд разработаны

Страницы