Составители:
3. Особенности технической эксплуатации
технологического оборудования
85
Таблица 8
Перечень основных характерных неисправностей оборудования
для посола и дообработки соленой рыбы
Наименование
неисправности
Причина неисправности
Способ устранения
неисправности
1 2 3
Машины и агрегаты
д
ля посола
сельди
При гидравлическом
бочковом посоле
рыбы тузлук
не поступает в бочку
Напорный патрубок засорился
чешуей
Прочистить патрубок
После пуска насоса
подача воды
отсутствует
Неплотность всасывающей
линии
Осмотреть трубопровод
и устранить неплотности
Наличие воздуха в корпусе на-
соса
Повторить заливку насоса
Засоренность трубопровода
Осмотреть и прочистить
трубы
Насос работает
с пониженной мощ-
ность
Неплотности в соединениях
трубопровода
Устранить неплотности
Число оборотов электродвига-
теля слишком низкое
Проверить число оборотов и
при необходимости увеличить
Неплотность сальника
Подрегулировать или за-
ново набить сальник
Предохранительный клапан от-
крывается ниже рабочего дав-
ления или седло клапана не-
плотно
Отрегулировать клапан,
седло клапана прочистить
Насос работает с
сильным шумом
Ослаблены фундаментные
болты
Подтянуть болты
Неправильная центровка
соединительной муфты
Произвести центровку
Рабочее колесо засорилось Осмотреть и прочистить насос
Наличие механического повре-
ждения насоса (прогиб вала, за-
едание вращающихся частей,
износ подшипников)
Сменить изношенные
детали
Чрезмерный нагрев
сальника и вала
Перекос нажимной буксы и
сильная затяжка сальника
Ликвидировать перекос
нажимной буксы и осла-
бить затяжку сальника
Правила эксплуатации технологического оборудования
рыбообрабатывающих производств
86
Редуктор вибриру-
ет и работает с
сильным шумом
Чрезмерный износ зубьев
шестерен
Проверить и заменить изно-
сившиеся шестерни
Отсутствует или загрязнилась
смазка
Заменить смазку
Продолжение таблицы 8
Транспортирую-
щая лента машины
буксует
Недостаточное натяжение
ленты. Лента перекошена и
трется о раму машины
Отрегулировать
натяжение ленты
Отломился загрузочный
ковш, скребок и заклинил
ленты
Отремонтировать и устранить
неисправность
Перегруз транспортной ленты Подавать груз равномерно, не
перегружая машину
Транспортирую-
щий орган машины
не работает
Обрыв транспортирующих
цепей или ленты
Устранить неисправность
Неисправный
электродвигатель
Заменить неисправный
электродвигатель
Оборудование полной переработки полуфабриката в готовую продукцию
Чрезмерная вибра-
ция машины
Ослабло крепление машины Подтянуть крепление машины
Лента транспорте-
ра буксует
Недостаточное натяжение
ленты. Лента трется о раму
Отрегулировать
натяжение ленты
Приводные цепи
работают ненор-
мально
Цепь вытянулась и провисла Натянуть цепь
Износились звездочки
или звенья цепи
Заменить изношенную
звездочку или звено цепи
Не вращаются вин-
ты натяжного
устройства транс-
портера
Нарезка винтов засорилась
или забита
Очистить нарезку
или заменить винт
Подшипники чрез-
мерно нагреваются
Отсутствует или загрязнена
смазка
Разобрать подшипники, про-
мыть и заполнить новой смазкой
3.9. Оборудование рыбокоптильного производства
Произвести внешний осмотр оборудования и, кроме того:
а)
по сушильным и коптильным камерам
:
убедиться в работоспособности вспомогательного оборудова-
ния; произвести внутренний осмотр камер и убедиться в отсутст-
вии посторонних запахов.
При наличии посторонних запахов принять меры к их устранению:
Создать необходимое разрежение в вакуумных цистернах ва-
куум-сушильных установок;
3. Особенности технической эксплуатации 85 86 Правила эксплуатации технологического оборудования
технологического оборудования рыбообрабатывающих производств
Чрезмерный износ зубьев Проверить и заменить изно-
Таблица 8 Редуктор вибриру-
шестерен сившиеся шестерни
ет и работает с
Перечень основных характерных неисправностей оборудования Отсутствует или загрязнилась Заменить смазку
сильным шумом
для посола и дообработки соленой рыбы смазка
Продолжение таблицы 8
Наименование Способ устранения
Причина неисправности Недостаточное натяжение Отрегулировать
неисправности неисправности
1 2 3 ленты. Лента перекошена и натяжение ленты
трется о раму машины
Машины и агрегаты для посола Транспортирую-
щая лента машины
Отломился загрузочный
ковш, скребок и заклинил
Отремонтировать и устранить
неисправность
буксует
сельди ленты
Перегруз транспортной ленты Подавать груз равномерно, не
При гидравлическом перегружая машину
бочковом посоле Напорный патрубок засорился Обрыв транспортирующих Устранить неисправность
Прочистить патрубок Транспортирую-
рыбы тузлук чешуей цепей или ленты
щий орган машины
не поступает в бочку Неисправный Заменить неисправный
не работает
Неплотность всасывающей Осмотреть трубопровод электродвигатель электродвигатель
линии и устранить неплотности Оборудование полной переработки полуфабриката в готовую продукцию
После пуска насоса
Наличие воздуха в корпусе на- Чрезмерная вибра-
подача воды Повторить заливку насоса Ослабло крепление машины Подтянуть крепление машины
соса ция машины
отсутствует
Осмотреть и прочистить Лента транспорте- Недостаточное натяжение Отрегулировать
Засоренность трубопровода
трубы ра буксует ленты. Лента трется о раму натяжение ленты
Неплотности в соединениях Приводные цепи Цепь вытянулась и провисла Натянуть цепь
Устранить неплотности
трубопровода работают ненор- Износились звездочки Заменить изношенную
Число оборотов электродвига- Проверить число оборотов и мально или звенья цепи звездочку или звено цепи
теля слишком низкое при необходимости увеличить Не вращаются вин-
Насос работает
Подрегулировать или за- ты натяжного Нарезка винтов засорилась Очистить нарезку
с пониженной мощ- Неплотность сальника
ново набить сальник устройства транс- или забита или заменить винт
ность
Предохранительный клапан от- портера
крывается ниже рабочего дав- Отрегулировать клапан, Подшипники чрез- Отсутствует или загрязнена Разобрать подшипники, про-
ления или седло клапана не- седло клапана прочистить мерно нагреваются смазка мыть и заполнить новой смазкой
плотно
Ослаблены фундаментные
болты
Подтянуть болты 3.9. Оборудование рыбокоптильного производства
Неправильная центровка Произвести внешний осмотр оборудования и, кроме того:
Произвести центровку
Насос работает с
соединительной муфты а) по сушильным и коптильным камерам:
Рабочее колесо засорилось Осмотреть и прочистить насос убедиться в работоспособности вспомогательного оборудова-
сильным шумом
Наличие механического повре- ния; произвести внутренний осмотр камер и убедиться в отсутст-
ждения насоса (прогиб вала, за- Сменить изношенные
едание вращающихся частей, детали вии посторонних запахов.
износ подшипников) При наличии посторонних запахов принять меры к их устранению:
Ликвидировать перекос Создать необходимое разрежение в вакуумных цистернах ва-
Чрезмерный нагрев Перекос нажимной буксы и
нажимной буксы и осла- куум-сушильных установок;
сальника и вала сильная затяжка сальника
бить затяжку сальника
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- …
- следующая ›
- последняя »
