Расчеты оборудования пищевых производств. Часть 2. Долгунин В.Н - 17 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

где
т
x – массовая концентрация твёрдой фазы, %.
Задача 6. Рассчитать производительность фильтрующей центрифуги и определить количество центрифуг для переработки
4,7 кг/ч водной суспензии, если массовая концентрация твёрдой фазы в суспензии – 16%; плотность твёрдой фазы – 1840 кг/м
3
;
удельное сопротивление осадка – 1,1⋅10
11
м
–2
; удельное сопротивление фильтрующей перегородки – 8,2⋅10
9
м
–2
; вязкость
суспензии – 1,2⋅10
–3
Па⋅с; вязкость промывной жидкости – 0,96⋅10
–3
Па⋅с; плотность промывной жидкости – 1000 кг/м
3
;
порозность осадка – 0,46; отношение объёма образовавшегося осадка к объёму отфильтрованной суспен- зии – 0,28. Расход
перерабатываемой суспензии – G; скорость вращения – n, а так же конструктивные размеры барабана – диаметр внутренний D
в
,
диаметр борта D
б
, длина барабана L приведены в табл. 1.6.
1.6. Исходные данные к расчёту фильтрующей центрифуги
№
варианта
G, кг/ч D
в
, мм D
б
, мм L, мм n, c
–1
1 4000 600 500 350 25
2 4500 630 550 350 23,7
3 4700 800 750 400 20,8
4 5000 1200 1100 500 25,8
5 4600 1000 900 750 24
6 5500 1200 1100 600 16,3
7 5000 630 600 300 39,8
8 5500 900 800 400 25
9 5200 1250 1100 600 16,7
10 5700 1800 1700 750 12
11 6000 2000 1800 910 10
12 5500 2200 2000 1740 10
2. СМЕШЕНИЕ
2.1. РАСЧЁТ ПЕРЕМЕШИВАЮЩИХ УСТРОЙСТВ
Перемешивание в жидкой среде применяют при получении суспензий и эмульсий. При смешивании пластичных и
сыпучих материалов ставится задача получения однородной массы основного вещества с различными твёрдыми, жидкими и
пластичными добавками. При перемешивании интенсифицируются тепловые, диффузионные и биохимические процессы.
Для перемешивания используют смесители различных конструкций.
Расчёт перемешивающих устройств заключается в определении мощности, расходуемой на перемешивание, которому
предшествует выбор типа, размеров и частоты вращения мешалки.
Выбор типа мешалки зависит от свойств перемешиваемых материалов и целей процесса. Для выбора типа мешалки и
определения соотношения размеров мешалки и аппарата можно воспользоваться данными табл. 2.1.
В таблице 2.2 приведены основные технические данные стандартных аппаратов с мешалками, по которым можно
определить диаметр аппарата. По известному диаметру аппарата можно рассчитать ориентировочный диаметр мешалки.
Принимается диаметр мешалки из стандартного ряда (табл. 2.3.) (ближайшее значение к рассчитанному диаметру).

Страницы