Расчеты оборудования пищевых производств. Часть 2. Долгунин В.Н - 15 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

Мощность аэродинамических сопротивлений барабанов сепараторов с плоским дном
α
++ωλρ⋅=
−
к
53
в
6
5
cos
1
5110627
R
H
RN
, (1.51)
где λ – коэффициент аэродинамических сопротивлений; ρ
в
– плотность воздуха, кг/м
3
( 1,3...1,2
в
=
ρ
кг/м
3
); D, R – средний
диаметр и радиус цилиндрической части барабана, м; H – высота цилиндрической части барабана, м; α
д
, α
к
– углы наклона
образующих конусов дна и крышки, град. При Rе = (9 … 18)⋅10
5
для барабанов в гладких кожухах λ = (14 … 18)⋅10; для
барабанов в кожухах с рёбрами λ = (18 … 22)⋅10
–4
.
Меньшие значения соответствуют более высоким числам критерия Рейнольдса
ν
ω
=
2
Re
R
, (1.52)
где ν ≈ 1,52⋅10
–5
(м
2
/с) – вязкость воздуха.
Задача 5. Определить технологический КПД барабана сепаратора-сливкоотделителя и продолжительность
непрерывной его работы, если паспортная производительность V = 5000 л/ч, скорость барабана n
м
= 6000 об/мин, число
конических тарелок Z, максимальный и минимальный радиусы рабочей части тарелок R
max
и R
min
, высота рабочей части
тарелок H
т
. Объём грязевого пространства барабана V
гр
. Максимальный размер жировых частиц в обрате d меньше 1 мк.
Объёмная концентрация загрязнения молока до сепарирования C
γ
= 0,04% и после сепарирования C
n
= 0,001%, температура
молока t = 40°C. Исходные данные для расчёта представлены в табл. 1.5.
1.5. Исходные данные для расчёта сепаратора
№
варианта
Z R
max
R
min
H
т
V
гр
1 105 140 45 138 3
2 105 140 46 140 4
3 105 145 47 138 4.5
4 110 145 48 140 4
5 110 145 49 138 3
6 110 150 45 140 3
7 115 150 46 138 4
8 115 150 47 140 4.5
9 115 150 48 138 4
10 115 140 49 140 3
11 105 140 45 138 3
12 105 140 46 140 4
Центрифуги.
Расчёт производительности фильтрующей центрифуги начинается с определения толщины слоя осадка,
который может быть получен
)/(/
врфпpoc
LDVFVh πϕ=ϕ=
, (1.53)
где V
p
– рабочий объём барабана; ϕ – коэффициент заполнения (∼0,75); F
фп
– площадь фильтрования, м
3
; D
в
, L – диаметр
внутренний и длина барабана, м.
LDDV )(
4
2
б
2
вp
−
π
= , (1.54)
где
б
D – диаметр борта барабана, м.

Страницы