ВУЗ:
Составители:
3
Содержание
Введение
Структура расчетно-пояснительной записки
Структура основной части РПЗ
Графическая часть
Список рекомендуемой литературы
Приложение А.
Приложение Б.
Приложение В.
Приложение Г.
Приложение Д.
Приложение Ж.
Приложение И.
Приложение К.
Приложение Л.
4
5
5
8
9
11
12
13
14
15
16
16
17
18
4
Введение
Курсовая работа является одной из форм самостоя-
тельной деятельности студента. Ее целью является изуче-
ние технологий производства различных продовольствен-
ных товаров, а также выбор оптимального технологическо-
го оборудования для получения высококачественных про-
дуктов. Выполнение данной курсовой работы способствует
использованию специальных теоретических знаний и каче-
ственной подготовке студента к выполнению выпускной
квалификационной работы.
Методические указания разработаны для оказания
помощи студентам в процессе курсового проектирования.
Выполнение курсовой работы ведется в соответствии
с заданием кафедры «Метрология, стандартизация и сер-
тификация». Преподаватели кафедры осуществляют руко-
водство курсовым проектированием; обеспечивают необ-
ходимой методической литературой и нормативной доку-
ментацией, составляют график выполнения курсовой рабо-
ты и процентовки; расписание консультаций и ведут кон-
троль за ходом выполнения курсовой работы.
Допуск студента к защите осуществляет руководитель
работы.
Выполнение курсовой работы заключается в оформ-
лении расчетно-пояснительной записки (РПЗ) объемом
30-35 страниц и представлением графического материала
на одном листе формата А4. Примерный перечень тем кур-
совой работы представлен в приложении А.
Содержание Введение
Введение 4 Курсовая работа является одной из форм самостоя-
Структура расчетно-пояснительной записки 5 тельной деятельности студента. Ее целью является изуче-
Структура основной части РПЗ 5 ние технологий производства различных продовольствен-
Графическая часть 8 ных товаров, а также выбор оптимального технологическо-
Список рекомендуемой литературы 9 го оборудования для получения высококачественных про-
Приложение А. 11 дуктов. Выполнение данной курсовой работы способствует
Приложение Б. 12 использованию специальных теоретических знаний и каче-
Приложение В. 13 ственной подготовке студента к выполнению выпускной
Приложение Г. 14 квалификационной работы.
Приложение Д. 15 Методические указания разработаны для оказания
Приложение Ж. 16 помощи студентам в процессе курсового проектирования.
Приложение И. 16 Выполнение курсовой работы ведется в соответствии
Приложение К. 17 с заданием кафедры «Метрология, стандартизация и сер-
Приложение Л. 18 тификация». Преподаватели кафедры осуществляют руко-
водство курсовым проектированием; обеспечивают необ-
ходимой методической литературой и нормативной доку-
ментацией, составляют график выполнения курсовой рабо-
ты и процентовки; расписание консультаций и ведут кон-
троль за ходом выполнения курсовой работы.
Допуск студента к защите осуществляет руководитель
работы.
Выполнение курсовой работы заключается в оформ-
лении расчетно-пояснительной записки (РПЗ) объемом
30-35 страниц и представлением графического материала
на одном листе формата А4. Примерный перечень тем кур-
совой работы представлен в приложении А.
3 4
