Лекарственные растения в фитотерапии. Дзюба В.Ф - 12 стр.

                                   14
Оставить кусочки корней, чтобы заросли могли возобновиться. На одном
месте сбор проводят через 1 -2 года.
        Сроки заготовки некоторых корней и корневищ: алтей
лекарственный, валериана лекарственная – сентябрь – октябрь; горец
змеиный – август – сентябрь; девясил высокий – сентябрь – октябрь;
кровохлебка лекарственная – август – сентябрь; кубышка желтая – июль –
август; лапчатка прямостоячая – июль – сентябрь; одуванчик лекарственный
– август – сентябрь; чемерица Лобеля, щитовник – апрель, май, сентябрь,
октябрь.
        Соплодия. Ольховые «шишки» собирают осенью или зимой. Осенью
срезают ветви длиной 25 – 30 см (до 40 см) и обрывают соплодия.
Целесообразнее заготовку делать зимой, чтобы сохранить ветви (в это время
«шишки» легко стряхиваются с деревьев).
        Заготавливают соплодия ольхи серой и клейкой в январе – феврале.

        Общие правила сбора растительного сырья
        Все надземные части растений собирают только в сухую погоду. Если
был дождь, надо ждать, когда они полностью обсохнут. Лучшее время сбора
– 8 – 9 и 16 – 17 ч.
        Нельзя собирать растения запыленные, загрязненные, у дорог с
интенсивным движением, пораженные болезнями, вредителями.
        Сырье следует сразу укладывать в тару. Для цветков, соцветий,
листьев, сочных плодов лучшей тарой являются корзины и небольшие
ящики. Сухие плоды, семена, подземные части можно помещать в мешки,
ведра и т.д.
        Доставленное к месту сушки сырье расстилают на брезенте, ткани
или чистом полу и просматривают. Выбирают примеси, отмершие и
поврежденные части, камешки, комки земли.
        Первичная обработка сырья. От первичной обработки зависит
качество сырья. Ее проводят перед сушкой. Подземные органы промывают в
проточной воде (кроме алтея лекарственного и солодки). Толстые корни
разрезают на части, некоторые корни очищают снаружи от коры. Период
между сбором и обработкой не должен превышать 1 – 2 ч.

       Сушка сырья
       При несвоевременной сушке, оставлении сырья на ночь вследствие
продолжения жизнедеятельности клеток и активности ферментов
разрушаются действующие вещества, содержащиеся в растениях (гликозиды,
алкалоиды и др.), размножаются микроорганизм и грибы, что ведет к
загниванию и плесневению. Основная задача сушки – удаление из сырья
влаги. Чем быстрее происходит сушка, тем выше качество сырья.
Свежезаготовленное лекарственное сырье содержит от 40 до 80% влаги,
поэтому после сбора его необходимо быстро и правильно высушить.
       Сырье, содержащее эфирные масла (тимьян, чабрец, душица и др.),
сушат медленно, при температуре не выше 30 – 350С, так как при более