Введение в технологию отрасли. Ефимова М.В. - 4 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

4
1. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕ-
КОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ТЕМ КУРСА
1.1. Наименование разделов и тем, часы самостоятельной ра-
боты, рекомендуемая литература
Таблица 1
№ Наименование разделов и тем
Часы сам
работы
Литера-
тура
Введение. Роль и место дисциплины в учеб-
ном процессе.
2 [1]
1 Организация технологического потока 6
2 Строение технологического потока. Модели-
рование.
6 [1], [4],
[9]
3 Функционирование технологического потока
как системы процессов. Эффективность, точ-
ность, устойчивость, управляемость и надеж-
ность технологического потока.
6 [1], [4],
[9]
4 Развитие технологического потока. 6 [1], [4],
[9]
5 Комплексная переработка сырья. Принципы
малоотходной и безотходной технологии.
6 [1], [2],
[3], [4],
[5], [9]
6 Пищевая и биологическая ценность сырья.
Проблемы сохранения пищевой и биологиче-
ской ценности сырья при переработке.
4 [1],[2],
[3],[4],
[5], [9]
В С Е Г О 36
1.2. Содержание отдельных тем курса и методические реко-
мендации по их изучению
ВВЕДЕНИЕ
Роль и место дисциплины в учебном процессе.
Дисциплина «Введение в технологию отрасли» базируется на зна-
ниях, приобретенных студентами по таким дисциплинам, как неорга-
ническая, органическая, физическая, коллоидная химия, аналитическая
химия и физико-химические методы анализа, биохимия.
Цель преподавания дисциплины – дать студентам теоретические
знания по вопросам закономерности организации, строения, функцио-
нирования и развития технологического потока как системы процессов.
Большое внимание должно быть уделено методам повышения точно-
сти, устойчивости и надежности функционирования линий. 
   1. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕ-
КОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ТЕМ КУРСА

    1.1. Наименование разделов и тем, часы самостоятельной ра-
боты, рекомендуемая литература

                                                              Таблица 1

                                                   Часы сам   Литера-
 №          Наименование разделов и тем
                                                    работы     тура
     Введение. Роль и место дисциплины в учеб-         2        [1]
     ном процессе.
 1   Организация технологического потока                6
 2   Строение технологического потока. Модели-          6     [1], [4],
     рование.                                                   [9]
 3   Функционирование технологического потока           6     [1], [4],
     как системы процессов. Эффективность, точ-                 [9]
     ность, устойчивость, управляемость и надеж-
     ность технологического потока.
 4   Развитие технологического потока.                  6     [1], [4],
                                                                [9]
 5   Комплексная переработка сырья. Принципы            6     [1], [2],
     малоотходной и безотходной технологии.                   [3], [4],
                                                              [5], [9]
 6   Пищевая и биологическая ценность сырья.            4     [1],[2],
     Проблемы сохранения пищевой и биологиче-                 [3],[4],
     ской ценности сырья при переработке.                     [5], [9]
                      ВСЕГО                        36


    1.2. Содержание отдельных тем курса и методические реко-
мендации по их изучению

     ВВЕДЕНИЕ
     Роль и место дисциплины в учебном процессе.
     Дисциплина «Введение в технологию отрасли» базируется на зна-
ниях, приобретенных студентами по таким дисциплинам, как неорга-
ническая, органическая, физическая, коллоидная химия, аналитическая
химия и физико-химические методы анализа, биохимия.
     Цель преподавания дисциплины – дать студентам теоретические
знания по вопросам закономерности организации, строения, функцио-
нирования и развития технологического потока как системы процессов.
Большое внимание должно быть уделено методам повышения точно-
сти, устойчивости и надежности функционирования линий.
                                   4

Страницы