ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
7
Токсикологическое значение и токсикокинетика
этилового спирта
Этиловый спирт обладает высокой гидрофильностью и при попадании в
организм распределяется по всем тканям и органам, пропорционально
содержанию в них воды.
В алкогольном опьянении выделяют фазу всасывания (резорбции), во
время которой концентрация алкоголя в тканях организма быстро возрастает , и
фазу окисления и выведения алкоголя (элиминации), характеризующуюся тем ,
что концентрация алкоголя с постоянной скоростью уменьшается. Однако,
такое разделение фаз весьма условно, т.к. окисление и выделение алкоголя
начинается сразу же с момента поступления его в кровь , т.е. с начала его
всасывания.
Скорость нарастания концентрации алкоголя в крови непостоянна и
зависит от многих условий: количества и крепости принятых напитков,
количества и состав принятой до и после употребления алкоголя пищи, уровня
всасываемости и моторной деятельности желудочно-кишечного тракта. На
пустой желудок концентрация алкоголя в крови нарастает быстро и достигает
максимума через 30-80 минут, на полный желудок всасывание протекает
медленнее – максимум алкоголя в крови наблюдается через 90-180 минут.
Окисление и выведение алкоголя происходит медленнее, чем всасывание,
и с более постоянной скоростью. Длительность этого процесса определяется
прежде всего количеством принятого алкоголя. Мощность всех
алкогольокисляющих систем , а также частичное постоянное выделение
алкоголя из организма обеспечивает уменьшение количества содержащегося в
организме алкоголя на 4-12 г, в среднем около 7-10 г алкоголя в 1 час, или
снижение его концентрации в крови до 0,10-0,16‰ . Например, в 100 мл водки
содержится около 40 мл алкоголя, т.е. алкоголь может определяться в слюне и
крови в течение 4-5 часов с момента употребления напитка . В моче алкоголь
может быть определен позднее, так как в составе мочи он находится в мочевом
пузыре неопределенно долгое время вплоть до момента опорожнения мочевого
пузыря .
При высоких концентрациях алкоголя в крови окислительные процессы
активируются, снижение концентрации алкоголя в крови происходит быстрее и
может достигать, например, 0,27 ‰ в час. Окисление и выделение алкоголя
повышается также с повышением обмена, например, при физической работе,
тепловых воздействиях, гипертермии.
В печени 90% поступившего в организм этанола подвергается окислению
с участием фермента алкогольдегидрогеназы по следующей схеме:
С
2
Н
5
ОН → СН
3
СНО → СН
3
СООН → СО
2
+ Н
2
О
(этанол → ацетальдегид → уксусная кислота → углекислый газ и вода)
В обычных условиях незначительная доля этанола (1-2%) окисляется до
ацетальдегида ферментом каталазой. Эта доля значительно увеличивается при
алкогольных эксцессах и является важной составной частью механизма
7 Токсикологическое значение и токсикокинетика этилового спирта Этиловый спирт обладает высокой гидрофильностью и при попадании в организм распределяется по всем тканям и органам, пропорционально содержанию в них воды. В алкогольном опьянении выделяют фазу всасывания (резорбции), во время которой концентрация алкоголя в тканях организма быстро возрастает, и фазу окисления и выведения алкоголя (элиминации), характеризующуюся тем, что концентрация алкоголя с постоянной скоростью уменьшается. Однако, такое разделение фаз весьма условно, т.к. окисление и выделение алкоголя начинается сразу же с момента поступления его в кровь, т.е. с начала его всасывания. Скорость нарастания концентрации алкоголя в крови непостоянна и зависит от многих условий: количества и крепости принятых напитков, количества и состав принятой до и после употребления алкоголя пищи, уровня всасываемости и моторной деятельности желудочно-кишечного тракта. На пустой желудок концентрация алкоголя в крови нарастает быстро и достигает максимума через 30-80 минут, на полный желудок всасывание протекает медленнее – максимум алкоголя в крови наблюдается через 90-180 минут. Окисление и выведение алкоголя происходит медленнее, чем всасывание, и с более постоянной скоростью. Длительность этого процесса определяется прежде всего количеством принятого алкоголя. Мощность всех алкогольокисляющих систем, а также частичное постоянное выделение алкоголя из организма обеспечивает уменьшение количества содержащегося в организме алкоголя на 4-12 г, в среднем около 7-10 г алкоголя в 1 час, или снижение его концентрации в крови до 0,10-0,16‰. Например, в 100 мл водки содержится около 40 мл алкоголя, т.е. алкоголь может определяться в слюне и крови в течение 4-5 часов с момента употребления напитка. В моче алкоголь может быть определен позднее, так как в составе мочи он находится в мочевом пузыре неопределенно долгое время вплоть до момента опорожнения мочевого пузыря. При высоких концентрациях алкоголя в крови окислительные процессы активируются, снижение концентрации алкоголя в крови происходит быстрее и может достигать, например, 0,27 ‰ в час. Окисление и выделение алкоголя повышается также с повышением обмена, например, при физической работе, тепловых воздействиях, гипертермии. В печени 90% поступившего в организм этанола подвергается окислению с участием фермента алкогольдегидрогеназы по следующей схеме: С2Н5ОН → СН3СНО → СН3СООН → СО2 + Н2О (этанол → ацетальдегид → уксусная кислота → углекислый газ и вода) В обычных условиях незначительная доля этанола (1-2%) окисляется до ацетальдегида ферментом каталазой. Эта доля значительно увеличивается при алкогольных эксцессах и является важной составной частью механизма
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »