Опыт социально-экономическо-го исследования сельского хозяйства и пищевой промышленности Калининградской области. Федоров Г.М - 18 стр.

ду предприятиями существует при производстве сыра: при общей мощно-
сти в 5,1 т/смену доля отдельных предприятий не превышает 20%.
   К 1996 г. объемы производства пищевой промышленности значительно
снизились по сравнению с 1990 г. (с последним годом, когда предприятия
работали на полную мощность). В среднем производство в мясной про-
мышленности снизилось в 1995 г. до 28% от уровня 1990 года, а в молоч-
ной промышленности - до 31%. В мукомольной и комбикормовой про-
мышленности производство упало до 18%. Эта низкая степень использова-
ния производственных мощностей в мукомольной и комбикормовой про-
мышленности объясняется тем фактом, что в последние годы мало импор-
тировалось зерна и, кроме того, только малая часть зерна калининградских
коллективных хозяйств отправлялась на переработку на предприятия му-
комольной и комбикормовой промышленности, а расходовалась прямо в
хозяйствах. Из-за конкуренции со стороны импортной продукции на внут-
реннем рынке и недостатка экспортных рынков промышленность в на-
стоящее время слабо использует производственные мощности (табл. 1.7).
                                                                   Таблица 1.7
          Среднегодовое использование производственных мощностей
              предприятиями пищевой промышленности, 1994 г.

    Тип             Расположение        Годовой объем      Использование
 продукции           предприятия        производства, т   производственных
                                                            мощностей, %
Молоко        Правдинск                      100,0              100,0
              Гусев                          1 876               47,7
              Советск                        3 234               25,0
              Черняховск                     5 507               25,4
              Калининград                   40 184               26,4
М я с о       Калининград                    5 232               29,6
              Советск                        2 838               19,4
              Черняховск                     4 052               57,9
              Гвардейск                        913               91,1
              Багратионовск                    699               26,4
              Птицефабрика “Гурьев-
              ская”                           462               100,0
              Птицефабрика “Прибреж-
              ная”                           4 234               81,1
              Птицефабрика “Калинин-
              градская”                       598                67,8
                                                          Окончание табл. 1.7
Тип продук-         Расположение         Годовой объем     Использование

20