Основы химии биологически активных веществ. Галкина И.В. - 45 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КФУ | Казань

Составители: 

Рубрика: 

45
отрицательно заряженные компоненты. Обязателен избыток ионов кальция,
обеспечивающий стабилизацию мембран и функционирование ионных каналов.
В основе мембранной матрицы лежит двуслойная фосфолипидная структура.
Главная роль здесь принадлежит фосфоглицеридам, в молекуле которых одна из трех
ОН-групп глицерина этерифицирована не жирной, а фосфорной кислотой, а две другие
жирными кислотами:
HO P
O
OH
OH
C
H
H
C
H
Ñ
H
H
O
O
O
C
H
C
O
O
Ãëèöåðî ë ñ
äâóì ÿ î ñòàòêàì è
æèðí û õ êèñëî ò
Ôî ñô î ðí àÿ êèñëî òà
H
2
O
OH
OH
P
O
C
H
H
C
H
Ñ
H
H
O
O
O
C
C
O
O
Ôî ñô î ëèï èä
Необходимо отметить, что фосфатидовая кислота служит исходным веществом для
синтеза многих других фосфолипидов, так как остаток фосфорной кислоты может
образовывать сложноэфирную связь с гидроксильными группами аминоспиртов (холин,
этаноламин или серин) или полиспиртов (миоинозит). В качестве примера приведем
фосфатидилхолин:
C
O
H
C
O
O CH
2
CO
CH
2
O
P
O
O
O (CH
2
)
2
CH
3
N CH
3
CH
3
Ôî ñô àòèä (ô î ñô àòèäèëõî ëèí , ëåöèòèí )
Лецитин – широко распространенный фосфолипид клеточных мембран.
Другим примером фосфолипида являются сфинголипиды, которые в большом
количестве присутствуют в мембранах клеток нервной ткани и мозге. По строению эти
соединения несколько отличаются от обычных фосфолипидов (глицерофосфолипидов).
Функции глицерина в них выполняет аминоспирт с длинной алифатической цепью –
сфингозин. Производные сфингозина, ацилированного по аминогруппе остатками
жирных кислот, называются церамидами. Церамиды являются предшественниками
сфинголипидов, в частности сфингомиелина (церамид-1-фосфохолина), важнейшего
представителя группы сфинголипидов:
C
O
NH
C
O
CH
2
H
C
OH
H
C
C
H
H
P
O
O
O (CH
2
)
2
CH
3
N CH
3
CH
3
Ñô èí ãî ì èåëèí
отрицательно заряженные компоненты. Обязателен избыток ионов кальция,
обеспечивающий стабилизацию мембран и функционирование ионных каналов.
      В основе мембранной матрицы лежит двуслойная фосфолипидная структура.
Главная роль здесь принадлежит фосфоглицеридам, в молекуле которых одна из трех
ОН-групп глицерина этерифицирована не жирной, а фосфорной кислотой, а две другие
жирными кислотами:

    H     O                                                    H      O
H   Ñ O C                                                 H    Ñ O C
       O                                                          O
H   C O C                                                 H    C O C

H                                 OH                      H    C O        P  OH
    C O H             HO    P
                                 OH            H2O                          OH
    H                       O                                  H          O
 Ãëèöåðî ë ñ          Ôî ñô î ðí àÿ êèñëî òà
 äâóì ÿ î ñòàòêàì è                                            Ôî ñô î ëèï èä
 æèðí û õ êèñëî ò
Необходимо отметить, что фосфатидовая кислота служит исходным веществом для
синтеза многих других фосфолипидов, так как остаток фосфорной кислоты может
образовывать сложноэфирную связь с гидроксильными группами аминоспиртов (холин,
этаноламин или серин) или полиспиртов (миоинозит). В качестве примера приведем
фосфатидилхолин:

                                                     O
                                                     C        O CH2
                                                          O C         H         O              CH3
                                                     C
                                                     O             CH2 O        P   O (CH2)2   N CH3
                                                                                O              CH3


                                                Ôî ñô àòèä (ô î ñô àòèäèëõî ëèí , ëåöèòèí )




Лецитин – широко распространенный фосфолипид клеточных мембран.
      Другим примером фосфолипида являются сфинголипиды, которые в большом
количестве присутствуют в мембранах клеток нервной ткани и мозге. По строению эти
соединения несколько отличаются от обычных фосфолипидов (глицерофосфолипидов).
Функции глицерина в них выполняет аминоспирт с длинной алифатической цепью –
сфингозин. Производные сфингозина, ацилированного по аминогруппе остатками
жирных кислот, называются церамидами. Церамиды являются предшественниками
сфинголипидов, в частности сфингомиелина (церамид-1-фосфохолина), важнейшего
представителя группы сфинголипидов:

                                                      O
                                                      C
                                                          NH                    O              CH3

                                                H H C CH2 O                     P   O (CH2)2   N CH3
                                                C   C                           O              CH3
                                                  C   OH
                                                    H
                                                  H

                                                                    Ñô èí ãî ì èåëèí


                                                     45

Страницы