ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
3
Содержание
Введение
Фотометрические методы
Вольтамперометрические методы
Спектрометрические методы
Определение кислотности, щелочности и рН
Колориметрический метод
Испытания на чистоту и допустимые пределы при-
месей
Определение ионов тяжелых металлов в воде мето-
дом инверсионной вольтамперометрии
Методы перевода пробы в раствор
Определение ионов тяжелых металлов в биообъек-
тах и пищевых продуктах методом инверсионной
вольтамперометрии
Вопросы для собеседования
Список рекомендуемый литературы
4
4
7
9
11
15
16
19
26
30
39
40
Приложение 41
4
ВВЕДЕНИЕ
Предлагаемый курс дает студентам представление о
возможностях современных инструментальных методов
анализа неорганических соединений, прежде всего входя-
щих в состав растительного, животного сырья. Студенты
изучают основные теоретические положения и практиче-
ские вопросы химического контроля.
Существует большое количество различных методов
анализа содержания химических элементов в природных
объектах. Целесообразность применения того или иного
метода определяется следующими параметрами:
1. Необходимая информация об элементном составе
анализируемой пробы должна быть получена в возможно
более короткий срок с возможно меньшими затратами.
2. Получаемые результаты не должны быть искажен-
ными; метод анализа должен быть избирательным (или
специфичным) в отношении определяемого элемента.
3. При выборе метода нужно обратить внимание на
предел обнаружения, многоэлементность.
Рассмотрим некоторые методы определения неорга-
нических соединений.
Фотометрические методы
Эти методы состоят в измерении поглощения лучи-
стой энергии растворами анализируемых веществ. Харак-
тер спектра поглощения служит качественным признаком
определяемого соединения, а величина поглощения высту-
пает как количественная характеристика, позволяющая су-
дить о содержании интересующего нас компонента. Дело в
том, что поглощение лучистой энергии при прочих равных
условиях пропорционально концентрации поглощающего
вещества.
Понятие «фотометрические» охватывает приемы, ко-
торые именуются или именовались колориметрическими,
ВВЕДЕНИЕ
Содержание
Предлагаемый курс дает студентам представление о
возможностях современных инструментальных методов
Введение 4 анализа неорганических соединений, прежде всего входя-
Фотометрические методы 4 щих в состав растительного, животного сырья. Студенты
Вольтамперометрические методы 7 изучают основные теоретические положения и практиче-
Спектрометрические методы 9 ские вопросы химического контроля.
Определение кислотности, щелочности и рН 11 Существует большое количество различных методов
Колориметрический метод 15 анализа содержания химических элементов в природных
Испытания на чистоту и допустимые пределы при- 16 объектах. Целесообразность применения того или иного
месей метода определяется следующими параметрами:
Определение ионов тяжелых металлов в воде мето- 19 1. Необходимая информация об элементном составе
дом инверсионной вольтамперометрии анализируемой пробы должна быть получена в возможно
Методы перевода пробы в раствор 26 более короткий срок с возможно меньшими затратами.
Определение ионов тяжелых металлов в биообъек- 30 2. Получаемые результаты не должны быть искажен-
тах и пищевых продуктах методом инверсионной ными; метод анализа должен быть избирательным (или
вольтамперометрии специфичным) в отношении определяемого элемента.
Вопросы для собеседования 39 3. При выборе метода нужно обратить внимание на
Список рекомендуемый литературы 40 предел обнаружения, многоэлементность.
Приложение 41 Рассмотрим некоторые методы определения неорга-
нических соединений.
Фотометрические методы
Эти методы состоят в измерении поглощения лучи-
стой энергии растворами анализируемых веществ. Харак-
тер спектра поглощения служит качественным признаком
определяемого соединения, а величина поглощения высту-
пает как количественная характеристика, позволяющая су-
дить о содержании интересующего нас компонента. Дело в
том, что поглощение лучистой энергии при прочих равных
условиях пропорционально концентрации поглощающего
вещества.
Понятие «фотометрические» охватывает приемы, ко-
торые именуются или именовались колориметрическими,
3 4
