ВУЗ:
Рубрика:
95
[η] = кМ
- показатель степени, изменяется в пределах
1
2
1
, где
2
1
для гиб-
ких (глобулы) и
1
для жестких (палочки) полимеров.
Рис. 5. Зависимость приведенной вязкости от концентрации раствора ВМС.
По величине [η] можно определить молекулярный вес полимера:
М
= [η]/к
3. Лабораторные работы
3.1. Выделение тепла при набухании
В стаканчике размешивают 5 г крахмала с 5 мл воды. В смесь погружают
термометр и наблюдают повышение температуры смеси. Дайте объяснение
наблюдаемому явлению.
3.2. Влияние рН среды на набухание
В 5 пробирок (одинакового диаметра) вносят по 0,3 г желатины и наливают
компоненты ацетатной буферной системы в количествах, указанных в таблице. Со-
держимое пробирок тщательно перемешивают. После оседания желатины полос-
кой миллиметровой бумаги измеряют высоту осадка и оставляют на 30-40 мин (пе-
риодически перемешивая). По истечении указанного времени полоской миллимет-
ровой бумаги измеряют высоту осадка набухшего желатина. Данные заносят в таб-
лицу. На основании полученных результатов сделайте вывод о влиянии рН среды
на набухание. Найдите ИЭТ и объясните наблюдаемые явления.
Таблица 1
Состав буферной смеси Масса желатины
№
пробирок
0,1н СН
3
СООН 0,1н СН
3
СООNa
рН
смеси
До
набухания,
мм
После
набухания, мм
1 2 3 4 5 6
1
2
3
4
5
9
7
5
3
1
1
3
5
7
9
3,8
4,4
4,7
5,1
5,7
96
3.3. Влияние анионов на набухание
В две пробирки (одинакового диаметра) наливают по 5 мл раствора NaCl
и K
2
SO
4
(С - 0,1 моль/л), добавляют приблизительно по 0,3 г желатины и ос-
торожно встряхивают. Дают частицам желатины опуститься на дно и опре-
деляют высоту осадка желатины. После этого несколько раз встряхивают
пробирки и оставляют в покое на 30-40 мин. Затем встряхивают пробирки
еще раз, дают осесть осадку и снова измеряют высоту уже набухшего осад-
ка, повторяя каждое измерение дважды. Данные заносят в таблицу.
Таблица 2
Высота осадка в мл
Раствор
До набухания После набухания
Выводы
NaCl
K
2
SO
4
На основании данных опыта объясните влияние анионов ряда Гофмей-
стера (лиотропного) на набухание.
3.4. Определение относительной вязкости растворов ВМС
А. Общее определение.
Б. При различных значениях рН среды.
В. В присутствии различных ионов электролитов.
Величину вязкости растворов ВМС можно определить различными ме-
тодами. Прибором для определения вязкости служит вискозиметр (рис. 6).
Рис. 6. Вискозиметр.
С помощью вискозиметра можно определить вязкость по скорости истече-
ния жидкости, измеряя время истечения определенного объема жидкости,
протекающей через капилляр. Отношение вязкости исследуемой жидкости к
вязкости воды называется относительной вязкостью (η).
А. Наливают в широкое колено вискозиметра 10 мл дистиллированной
воды. В узком колене вискозиметра засасывают воду в капилляр вискози-
метра выше верхней отметки и пережимают шланг. Осторожно отпускают
пережатый шланг и внимательно следят за опусканием уровня воды в ка-
пилляре вискозиметра. Как только уровень воды достигнет верхней отмет-
ки, пережатый шланг отпускают и начинают отсчет времени с помощью се-
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- …
- следующая ›
- последняя »
