Возрастная анатомия, физиология и гигиена. Учебно-методическое пособие. Гончарова Ю.А. - 23 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВГУ | Воронеж

Составители: 

Рубрика: 

23
Помидоры
Апельсины
Виноград
Вишня
Лимоны
Мандарины
Яблоки
Сахар-рафинад
Шоколад
Какао
Масло подсолнеч.
Масло сливочное
Кефир
Сметана
Творожная масса
Творог жирный
Мороженое
Сыр
Мясо говяжье
Мясо баранье
Мясо,свинина неж .
Гусь
Курица
Колбаса
Сосиски
Яйца
Сало
Лещ
Судак
Треска
Икра красная
Сельдь
Икра баклажанная
1,0
0,9
0,7
1,0
0,6
0,9
0,5
-
6,3
23,6
-
0,5
3,5
3,0
12,5
15,0
4,0
22,5
20,0
19,0
23,5
16,5
20,0
13,7
12,4
12,5
2,0
16,8
19,0
17,6
31,6
19,7
1,7
-
-
-
-
-
-
-
-
37,2
20,2
99,8
83,5
3,5
30,0
16,0
18,0
10,0
25,0
10,7
5.9
10,0
29,0
5,0
27,9
19,4
12,0
91,0
7,6
0,8
0,4
13,8
24,5
13,0
3,8
9,1
16,2
14,3
10,3
10,0
11,2
99,9
53,2
40,2
-
0,5
4,3
2,5
15,0
1,0
17,0
3,5
-
-
-
-
-
-
0,4
0,5
-
1,0
1,3
1,2
7,7
12,4
7,5
82000
172000
291 003
263 000
187 000
187000
201 000
1 720 000
2 477 000
1 887 000
3 898 000
3278000
270000
1266000
1098000
978000
752000
1424000
762000
557000
795000
1417000
539000
1325000
978000
692000
3588000
586000
358000
318000
1083000
1294000
666000
Вариант I
Составьте суточный пищевой рацион для двух групп. Первая группа –
дети 5-7 лет , вторая – подростки 15-17 лет .
Форма отчетности: результаты расчетов занесите в таблицу .
Таблица 5. Состав суточного пищевого рациона
Содержание в продукте, г Режим
питания
Название
продукта
Масса ,
г
белков жиров углеводов
Калорийность,
дж
1-й
завтрак
2 - й
завтрак 
                                   23
Помидоры              1,0          -            3,8       82000
Апельсины             0,9          -            9,1       172000
Виноград              0,7          -            16,2      291 003
Вишня                 1,0          -            14,3      263 000
Лимоны                0,6          -            10,3      187 000
Мандарины             0,9          -            10,0      187000
Яблоки                0,5          -            11,2      201 000
Сахар-рафинад          -           -            99,9      1 720 000
Шоколад               6,3         37,2          53,2      2 477 000
Какао                 23,6        20,2          40,2      1 887 000
Масло подсолнеч.       -          99,8           -        3 898 000
Масло сливочное       0,5         83,5          0,5       3278000
Кефир                 3,5         3,5           4,3       270000
Сметана               3,0         30,0          2,5       1266000
Творожная    масса    12,5        16,0          15,0      1098000
Творог     жирный     15,0        18,0          1,0       978000
Мороженое             4,0         10,0          17,0      752000
Сыр                   22,5        25,0          3,5       1424000
Мясо говяжье          20,0        10,7           -        762000
Мясо баранье          19,0        5.9            -        557000
Мясо,свинина неж.     23,5        10,0           -        795000
Гусь                  16,5        29,0           -        1417000
Курица                20,0        5,0            -        539000
Колбаса               13,7        27,9           -        1325000
Сосиски               12,4        19,4          0,4       978000
Яйца                  12,5        12,0          0,5       692000
Сало                  2,0         91,0           -        3588000
Лещ                   16,8        7,6           1,0       586000
Судак                 19,0        0,8           1,3       358000
Треска                17,6        0,4           1,2       318000
Икра красная          31,6        13,8          7,7       1083000
Сельдь                19,7        24,5          12,4      1294000
Икра баклажанная      1,7         13,0          7,5       666000

                                  Вариант I
      Составьте суточный пищевой рацион для двух групп. Первая группа –
дети 5-7 лет, вторая – подростки 15-17 лет.
      Форма отчетности: результаты расчетов занесите в таблицу.
              Таблица 5. Состав суточного пищевого рациона
 Режим Название Масса,            Содержание в продукте, г Калорийность,
питания продукта          г     белков жиров углеводов          дж
   1-й
 завтрак
   2-й
 завтрак

Страницы