Деловая этика. Горбатов А.В - 111 стр.

воспринято отрицательно. Если из одного ведомства приглашено
несколько представителей, и они являются на прием вместе, то
первыми входят младшие по должности, а затем старшие. На прие-
мы, проводимые без рассадки за столом, в приглашении на которые
указывается время начала и конца приема (17.00-19.00,18.00-20.00
и т. д.), можно прийти и уйти в любой час в пределах указанного
времени. Считается, что приход на такой прием в начале и уход с
приема в его конце являются выражением особо дружественного
отношения гостя к хозяину приема. И, наоборот, если есть необхо-
димость показать или подчеркнуть холодность отношений с уст-
роителем приема, достаточно пробыть на нем 15-20 минут и, по-
прощавшись с хозяином, уйти.
      Первой за стол во всех случаях садится хозяйка. Она же при-
глашает занять свои места гостей. Мужчины, прежде чем располо-
житься за столом, помогают сесть дамам по соседству. При состав-
лении меню рекомендуется учитывать вкусы гостей, их националь-
ные и религиозные традиции и другие моменты.
     За столом спиртных напитков можно и не пить. Это не вос-
принимается как неуважение к кому-то. Достаточно после тоста
пригубить рюмку. Если же вы решили выпить, то следует это де-
лать не залпом, а маленькими глотками. Надо иметь в виду, что в
большинстве стран мира порция водки составляет лишь 20 г, двой-
ная порция – 40 г, тройной не бывает. В недопитую рюмку нали-
вать не нужно.

      Чего не следует делать во время приемов: Садиться за стол, пока не
сядут дамы или пока хозяева не пригласят занять место. Предлагать даме, ко-
гда сопровождаешь ее к столу, левую руку. Затыкать салфетку за воротник
или раскладывать ее на груди (ее следует класть на колени). Сгибаться над
тарелкой. Наклонять тарелку с супом (небольшое количество супа оставляют
в тарелке). Брать хлеб вилкой. Чавкать, громко прихлебывать, шаркать нога-
ми, разговаривать с полным ртом, ковыряться в зубах, курить без разреше-
ния. Выплевывать кости и прочее на тарелку (кости следует извлечь изо рта
на вилку, прислоненную к губам, а затем положить ее на тарелку). Разрезать
сразу мясные блюда (по правилам хорошего тона - от них постепенно отре-
заются маленькие кусочки). Вытирать лицо салфеткой (салфеткой можно
лишь слегка провести по губам). Оставлять чайную ложку в стакане.

    Важной частью застолья являются беседы. Они могут быть
общими, когда в ней принимают участие все приглашенные, а так-

                                    113