Управление и маркетинг в АПК. Греков Н.И. - 29 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

29
В международных стандартах содержится необходимая для обеспе-
чения внешних связей информация: нормы качества и методы их проверки,
сведения о приборах, с помощью которых контролируется качество, дан-
ные о способах транспортировки и т.д., что позволяет различным странам
независимо от национальных особенностей, уровня экономического разви-
тия заниматься поставками на мировой рынок.
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ТРУДА И ПРОДУКЦИИ
В АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Высокое качество конечной продукции АПК, прежде всего зависит
от работы сельскохозяйственных предприятий, а также предприятий и ор-
ганизаций, обеспечивающих ее заготовку, транспортировку, хранение, пе-
реработку и реализацию потребителям. Различные государственные и хо-
зяйственные организации призваны создавать благоприятные условия для
производства и доведения до потребителя продукции высокого качества.
Однако опыт показывает, что руководители и специалисты отрасли пока не
обеспечивают необходимого уровня в этой области. Так, неправильное ис-
пользование минеральных удобрений и средств защиты растений суще-
ственно снижает качество зерна, картофеля, овощей, что создает большие
сложности при их последующем хранении и т.д.
Анализ показывает, что основными причинами низкого качества
продукции АПК являются:
отсутствие необходимой материально-технической базы;
несвоевременное проведение технологических операций, не-
достаточный уровень профессиональных знаний у исполнителей, слабая их
ответственность за выполняемую работу;
отсутствие четких критериев оценки качества труда и продукции и
эффективной системы контроля за их выполнением;
отсутствие действенной системы мер материального и морального
стимулирования работников за достижение высоких качественных показа-
телей;
несовершенство системы управления производством.
На качество продукции сельского хозяйства воздействуют самые
разнообразные факторы (качество почвы, применение средств защиты рас-
тений, породный состав животных, состав и качество кормов, технических
средств, технология, качество труда и т.д.). Знание этих факторов дает воз-
можность руководителям и специалистам более или менее удовлетвори-
тельно обеспечить процесс управления качеством. Важно также учитывать
отраслевые особенности. Выход продукции в сельском хозяйстве зависит
от погоды и других природных условий, большей частью он сезонный,
особенно в растениеводстве, рыбоводстве и некоторых отраслях животно-
водства. В сельском хозяйстве вложенный труд, особенно в растениеводст-
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
               В международных стандартах содержится необходимая для обеспе-
         чения внешних связей информация: нормы качества и методы их проверки,
         сведения о приборах, с помощью которых контролируется качество, дан-
         ные о способах транспортировки и т.д., что позволяет различным странам
         независимо от национальных особенностей, уровня экономического разви-
         тия заниматься поставками на мировой рынок.

                 УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ТРУДА И ПРОДУКЦИИ
                     В АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
               Высокое качество конечной продукции АПК, прежде всего зависит
         от работы сельскохозяйственных предприятий, а также предприятий и ор-
         ганизаций, обеспечивающих ее заготовку, транспортировку, хранение, пе-
         реработку и реализацию потребителям. Различные государственные и хо-
         зяйственные организации призваны создавать благоприятные условия для
         производства и доведения до потребителя продукции высокого качества.
         Однако опыт показывает, что руководители и специалисты отрасли пока не
         обеспечивают необходимого уровня в этой области. Так, неправильное ис-
         пользование минеральных удобрений и средств защиты растений суще-
         ственно снижает качество зерна, картофеля, овощей, что создает большие
         сложности при их последующем хранении и т.д.
               Анализ показывает, что основными причинами низкого качества
         продукции АПК являются:
               отсутствие необходимой материально-технической базы;
               несвоевременное проведение технологических операций, не-
         достаточный уровень профессиональных знаний у исполнителей, слабая их
         ответственность за выполняемую работу;
               отсутствие четких критериев оценки качества труда и продукции и
         эффективной системы контроля за их выполнением;
               отсутствие действенной системы мер материального и морального
         стимулирования работников за достижение высоких качественных показа-
         телей;
               несовершенство системы управления производством.
               На качество продукции сельского хозяйства воздействуют самые
         разнообразные факторы (качество почвы, применение средств защиты рас-
         тений, породный состав животных, состав и качество кормов, технических
         средств, технология, качество труда и т.д.). Знание этих факторов дает воз-
         можность руководителям и специалистам более или менее удовлетвори-
         тельно обеспечить процесс управления качеством. Важно также учитывать
         отраслевые особенности. Выход продукции в сельском хозяйстве зависит
         от погоды и других природных условий, большей частью он сезонный,
         особенно в растениеводстве, рыбоводстве и некоторых отраслях животно-
         водства. В сельском хозяйстве вложенный труд, особенно в растениеводст-

                                                                                 29

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы