Экспертиза продовольственных товаров. Григорьева А.И - 15 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Список рекомендуемой литературы
1. СанПиН 3.3.2.1078 -2001 "Гигиенические требования безо-
пасности и пищевой ценности пищевых продуктов";
2. Поставка и приемка товаров. – М.: ИНФРА-М, 1997. – 160 с.
3. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его
экспертиза. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.
4. Николаева М.А. Товарная экспертиза. Учебник для вузов. –
М.: Изд. Дом «Деловая литература», 1998. – 288 с.
5. Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания и экс-
пертизы продовольственных товаров: Учебник. – Новоси-
бирск: Изд-во Новосибирского университета, 1996. – 432 с.
6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учеб-
ник /В.В. Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытопков и др. –
М.: ИНФРА, 2001. – 544 с.
7. Экспертиза пищевых продуктов. – М.: ПРИОР, 2002. – 64 с.
8. Закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения» 19 апреля 1991 г. – М., 1991.
9. Закон РФ «О ветеринарии» 14 мая 1993 г. № 4979/1-1. М.,
1993.
29 
                Список рекомендуемой литературы


1.    СанПиН 3.3.2.1078 -2001 "Гигиенические требования безо-
      пасности и пищевой ценности пищевых продуктов";
2.    Поставка и приемка товаров. – М.: ИНФРА-М, 1997. – 160 с.
3.    Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его
      экспертиза. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.
4.    Николаева М.А. Товарная экспертиза. Учебник для вузов. –
      М.: Изд. Дом «Деловая литература», 1998. – 288 с.
5.    Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания и экс-
      пертизы продовольственных товаров: Учебник. – Новоси-
      бирск: Изд-во Новосибирского университета, 1996. – 432 с.
6.    Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учеб-
      ник /В.В. Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытопков и др. –
      М.: ИНФРА, 2001. – 544 с.
7.    Экспертиза пищевых продуктов. – М.: ПРИОР, 2002. – 64 с.
8.    Закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
      населения» 19 апреля 1991 г. – М., 1991.
9.    Закон РФ «О ветеринарии» 14 мая 1993 г. № 4979/1-1. М.,
     1993.




                                29

Страницы