Организация производства на предприятиях пищевой промышленности. Хунгуреева И.П - 4 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

7 8
1. Дать характеристику поточной линии.
2. Привести расчет производственного потока.
3. Проанализировать производственный поток.
4. Выявить пути использования резервов поточного
производства.
5. Рассчитать необходимую численность рабочих,
обслуживающих поточную линию.
Для этого в частности:
1. Дается характеристика поточной линии по
следующим классификационным признакам:
- по степени механизации;
- по степени специализации;
- по степени охвата производства;
- по способу перемещения предмета труда;
- по способу поддержания ритма потока;
- по количеству машин, закрепленных за одним рабочим
местом;
- в зависимости от степени синхронизации операций
производственного процесса;
- по расположению в пространстве;
- по форме.
2. Приводятся технические нормы
производительности оборудования, определяются значения
коэффициентов расхождения в производительности
оборудования различных структурных подразделений
потока. Выполняется расчет приведенной
производительности оборудования.
3. Выполняется анализ потока. Исследуются
соотношения между возможной и заданной
производительностью машин и рабочих мест. На основании
этих данных устанавливается вид потока по степени
непрерывности.
4. Разрабатываются мероприятия по повышению
степени непрерывности потока за счет организации работы
прерывного потока в "учащенном" ритме, изменения
размера партии, производительности отдельных машин.
5. Рассчитываются параметры поточной линии:
ритм потока, ритм рабочего месте, ритм операций, число
исполнителей, коэффициент занятости оборудования или
рабочих.
При этом необходимо разработать различные
мероприятия (совмещение рабочих мест, замена
оборудования и т.д.), способствующие установлению
оптимальной занятости исполнителей.
Пример расчета:
Дана простая поточная линия, где за смену
обрабатывается 50 изделий. Продолжительность смены 8
часов, регламентированные перерывы составляют 60 минут.
Ритм потока будет равен:
Т
см
– Т
р.п.
480-60
R
n
= —————— = ————— = 8,4 (мин.)
А 50
Ритм рабочего места (r) равен продолжительности
выполнения операций (t), что установлено методами
технического нормирования.
Таблица 3. 
                                 7                                                         8

         1. Дать характеристику поточной линии.                     4. Разрабатываются мероприятия по повышению
         2. Привести расчет производственного потока.       степени непрерывности потока за счет организации работы
         3. Проанализировать производственный поток.        прерывного потока в "учащенном" ритме, изменения
         4. Выявить пути использования резервов поточного   размера партии, производительности отдельных машин.
производства.                                                       5. Рассчитываются параметры поточной линии:
         5. Рассчитать необходимую численность рабочих,     ритм потока, ритм рабочего месте, ритм операций, число
обслуживающих поточную линию.                               исполнителей, коэффициент занятости оборудования или
         Для этого в частности:                             рабочих.
         1. Дается характеристика поточной линии по                 При этом необходимо разработать различные
следующим классификационным признакам:                      мероприятия     (совмещение    рабочих    мест,  замена
- по степени механизации;                                   оборудования и т.д.), способствующие установлению
- по степени специализации;                                 оптимальной занятости исполнителей.
- по степени охвата производства;
- по способу перемещения предмета труда;                            Пример расчета:
- по способу поддержания ритма потока;                              Дана простая поточная линия, где за смену
- по количеству машин, закрепленных за одним рабочим        обрабатывается 50 изделий. Продолжительность смены 8
местом;                                                     часов, регламентированные перерывы составляют 60 минут.
- в зависимости от степени синхронизации операций                   Ритм потока будет равен:
производственного процесса;                                               Тсм – Тр.п.      480-60
- по расположению в пространстве;                                   Rn = —————— = ————— = 8,4 (мин.)
- по форме.                                                                  А               50

        2.     Приводятся      технические      нормы              Ритм рабочего места (r) равен продолжительности
производительности оборудования, определяются значения      выполнения операций (t), что установлено методами
коэффициентов расхождения в производительности              технического нормирования.
оборудования различных структурных подразделений
потока.      Выполняется      расчет       приведенной
производительности оборудования.
        3. Выполняется анализ потока. Исследуются
соотношения     между     возможной      и    заданной
производительностью машин и рабочих мест. На основании
этих данных устанавливается вид потока по степени
непрерывности.                                                                                           Таблица 3.

Страницы