Организация производства на предприятиях пищевой промышленности. Хунгуреева И.П - 2 стр.

UptoLike

3 4
I. Общие положения
Курсовой проект выполняется с целью
закрепления знаний, полученных студентом по курсу
"Организация производства", а также для приобретения
опыта по самостоятельному сбору и обработке технико-
экономической информации с последующим расчетом
основных параметров производства. В конечном итоге,
выполненный проект должен показать насколько студент
овладел теоретическими и практическими навыками,
чтобы самостоятельно организовать производство на
достаточно высоком уровне с целью получения большей
продукции при минимальных материальных затратах.
Курсовой проект выполняется студентом по
следующим разделам:
Введение
1. Производственный процесс и пути сокращения
его длительности
2. Резервы поточного производства и их
использование
3. Производственная мощность поточной линии и
пути улучшения ее использования
Заключение
Список использованных источников
Каждый раздел разрабатывается студентом в
производственных условиях на примере поточной линии
предприятия пищевой промышленности. Выбор поточной линии
производится по согласованию с преподавателем.
Для сбора материала студент посещает предприятие, где
проводит непосредственное наблюдение, замеры, сбор
материалов в отделах: планово-экономическом,
производственном, главного механика, труда и заработной
платы. Курсовой проект сдается на кафедру не позже, чем
за 5 дней до установленного срока защиты. Руководитель
проверяет курсовой проект и назначает день и час защиты,
которая проводится в присутствии студентов,
защищающихся в этот день, и преподавателей, свободных
от занятий. Студент делает краткий доклад (3-4 мин.) и
отвечает на заданные вопросы.
Процедура защиты курсового проекта на кафедре
может быть заменена выступлением студента на научной
студенческой конференции.
II. Методические указания
Во введении обосновывается актуальность темы,
цель и задачи исследования, предмет и объект
исследования. Кроме того, должно быть отражено
современное состояние и перспективы развития техники,
технологии и организации производства в отрасли, роль и
значение выпуска данных видов продукции, задачи по
улучшению их качества, а также методология и методика
исследования и практическая значимость курсового проекта
(объем введения не должен превышать 1,5-2 страницы).
По первому разделу необходимо:
1. Дать характеристику производственного
процесса.
2. Проанализировать структуру производственного
процесса.
3. Рассчитать длительность производственного
цикла.
4. Определить пути сокращения длительности
производственного цикла.
Для этого в курсовом проекте:
1. Приводится принципиальная технологическая
схема производства одного вида продукции, имеющего
                                   3                                                            4

                       I. Общие положения                       проверяет курсовой проект и назначает день и час защиты,
                                                                которая     проводится    в    присутствии    студентов,
        Курсовой    проект   выполняется   с   целью            защищающихся в этот день, и преподавателей, свободных
закрепления знаний, полученных студентом по курсу               от занятий. Студент делает краткий доклад (3-4 мин.) и
"Организация производства", а также для приобретения            отвечает на заданные вопросы.
опыта по самостоятельному сбору и обработке технико-                    Процедура защиты курсового проекта на кафедре
экономической информации с последующим расчетом                 может быть заменена выступлением студента на научной
основных параметров производства. В конечном итоге,             студенческой конференции.
выполненный проект должен показать насколько студент
овладел теоретическими и практическими навыками,
чтобы самостоятельно организовать производство на                                 II. Методические указания
достаточно высоком уровне с целью получения большей
продукции при минимальных материальных затратах.                        Во введении обосновывается актуальность темы,
        Курсовой проект выполняется студентом по                цель и задачи исследования, предмет и объект
следующим разделам:                                             исследования. Кроме того, должно быть отражено
         Введение                                               современное состояние и перспективы развития техники,
        1. Производственный процесс и пути сокращения           технологии и организации производства в отрасли, роль и
его длительности                                                значение выпуска данных видов продукции, задачи по
        2. Резервы поточного производства и их                  улучшению их качества, а также методология и методика
использование                                                   исследования и практическая значимость курсового проекта
        3. Производственная мощность поточной линии и           (объем введения не должен превышать 1,5-2 страницы).
пути улучшения ее использования
        Заключение                                                     По первому разделу необходимо:
        Список использованных источников                               1.   Дать     характеристику  производственного
                                                                процесса.
     Каждый       раздел    разрабатывается    студентом    в          2. Проанализировать структуру производственного
производственных условиях на примере поточной линии             процесса.
предприятия пищевой промышленности. Выбор поточной линии               3. Рассчитать длительность производственного
производится по согласованию с преподавателем.                  цикла.
        Для сбора материала студент посещает предприятие, где
проводит непосредственное наблюдение, замеры, сбор
                                                                       4. Определить пути сокращения длительности
материалов       в      отделах:     планово-экономическом,
                                                                производственного цикла.
производственном, главного механика, труда и заработной                Для этого в курсовом проекте:
платы. Курсовой проект сдается на кафедру не позже, чем                1. Приводится принципиальная технологическая
за 5 дней до установленного срока защиты. Руководитель          схема производства одного вида продукции, имеющего