Методические указания по курсам "Санитарная микробиология", "Санитарно-микробиологический контроль на производстве", КПВ "Микробиология". Инешина Е.Г - 5 стр.

инфекционных заболеваний. Патогенные микроорганизмы могут      сапрофиты постоянно обитают в кишечнике или в верхнем
передаваться от одного хозяина другому, этот процесс           отделе дыхательных путей человека и животных, многие из них
называется инфекцией, а при возникновении патологического      относятся к условно-патогенной микрофлоре, т.е. могут
процесса - инфекционным заболеванием.                          проявлять свои патогенные свойства только при определенных
      Болезнетворные микроорганизмы проникают в организм       условиях. Такие микроорганизмы называются санитарно-
хозяина различными путями:                                     показательными.
• с пищей или водой;                                                 Основные требования, предъявляемые к санитарно-
• с взвешенными в воздухе частицами пыли или влаги;            показательным микроорганизмам, следующие:
• путем прямого контакта с больным (носителем инфекции);       1) постоянное обитание в естественных полостях
• через укус любого носителя инфекции;                         организма человека и животных (которые являются их
• в результате попадания на поврежденные участки кожи.         единственной природной средой обитания - биотопом) и
      Непосредственное        обнаружение       возбудителей   выделение их в большом количестве в окружающую среду;
инфекционных болезней в объектах окружающей среды              2) продолжительность выживания их в окружающей
(несмотря на то, что в настоящее время разработаны методы      среде должна быть такой же или большей, чем патогенных
прямого, ускоренного и количественного их определения) имеет   микроорганизмов, выводимых из организма теми же
целый ряд трудностей. К ним относятся следующие:               путями;
- патогенные микроорганизмы находятся в окружающей среде       3) не должны размножаться в окружающей среде;
непостоянно - сравнительно легко их можно обнаружить в         4) не должны сколько-нибудь значительно изменять свои
период эпидемии той или иной инфекции, но очень трудно - в     биологические свойства при попадании в окружающую среду;
межэпидемические периоды. Основная же деятельность             5) должны быть достаточно типичными, с тем, чтобы их
санитарных микробиологов направлена на предупреждение          дифференциальная диагностика осуществлялась без особого
возникновения эпидемий и поэтому вся работа ведется в          труда;
межэпидемические периоды;                                      6) индикация, идентификация и количественный учет должны
- концентрация патогенных микроорганизмов в окружающей         производиться современными, простыми, легко доступными и
среде значительно уступает непатогенным и распространение их   экономичными микробиологическими методами.
в объектах неравномерно;                                           Находя    в     исследуемом    материале    представителей
- при выделении патогенных микроорганизмов          методами   микрофлоры полости рта, делают заключение о попадании слизи
культивирования на питательные среды, даже ингибиторные,       из дыхательных путей, в которой могут содержаться и
они неизбежно страдают от конкуренции сапрофитной флоры.       возбудители дифтерии, скарлатины, туберкулеза и пр.
      В связи с вышеизложенным очевидно, что получаемые        инфекционных болезней дыхательных путей. К сапрофитным
отрицательные результаты прямого определения патогенных        микроорганизмам слизистых оболочек верхних дыхательных
микроорганизмов в объектах окружающей среды еще не говорят     путей          (являющихся           санитарно-показательными
с достоверностью об их отсутствии.                             микроорганизмами) относятся зеленящий стрептококк -
      В качестве косвенных показателей загрязнения объектов    Streptococcus    viridans,   гемолитический    стрептококк   -
окружающей среды используют показатели их общей                Streptococcus haemolyticus, в отдельных случаях стафилококк -
обсемененности (КМАФАнМ - количество мезофильных               Staphylococcus pyogenes (aureus).
аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и             Обнаруживая в объектах окружающей среды представителей
наличие в них микроорганизмов-комменсалов (сапрофитных         микрофлоры кишечника, делают заключение о фекальном
микроорганизмов)       млекопитающих.       Микроорганизмы-    загрязнении      и     возможной     опасности     присутствия
                                                               брюшнотифозных, дизентерийных палочек, сальмонелл и др.

                                                          9    10