Физические методы обработки гидробионтов. Исаев Г.П. - 2 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

УДК 664.951.039
ББК 36
И85
Рецензент
М.В. Ефимова,
заведующая кафедрой
технологии рыбных продуктов КамчатГТУ
Исаев Г.П.
И85 Физические методы обработки гидробионтов. Методиче-
ское пособие для слушателей факультета повышения ква-
лификации. – Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ,
2005. – 47 с.
Пособие содержит описание современных методов обработки
гидробионтов и предназначено для слушателей факультета повы-
шения квалификации, обучающихся по специальности 271000
«Технология рыбных продуктов».
Рекомендовано к изданию учебно-методическим советом
КамчатГТУ (протокол № 1 от 23 сентября 2005 г.).
УДК 664.951.039
ББК 36
© КамчатГТУ, 2005
© Исаев Г.П., 2005
2 
УДК 664.951.039
ББК 36
    И85


                           Рецензент
                        М.В. Ефимова,
                    заведующая кафедрой
           технологии рыбных продуктов КамчатГТУ



      Исаев Г.П.

И85     Физические методы обработки гидробионтов. Методиче-
      ское пособие для слушателей факультета повышения ква-
      лификации. – Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ,
      2005. – 47 с.

         Пособие содержит описание современных методов обработки
      гидробионтов и предназначено для слушателей факультета повы-
      шения квалификации, обучающихся по специальности 271000
      «Технология рыбных продуктов».
         Рекомендовано к изданию учебно-методическим советом
      КамчатГТУ (протокол № 1 от 23 сентября 2005 г.).




                                                  УДК 664.951.039
                                                          ББК 36




                                               © КамчатГТУ, 2005
                                               © Исаев Г.П., 2005

2

Страницы