Составители:
Рубрика:
111
Полезные вещества
Пищевая промыш-
ленность
Фармакология
Моносахариды, муравь-
иная кислота, пектино-
вые и азотные вещества,
витамин С, железо и йод.
Ягоды употребляют
в пищу в свежем ви-
де, из них готовят
варенье, компоты,
джемы, начинки, ки-
сели, соки.
Ягоды и цветки: Пото-
гонное средство при про-
студных заболеваниях,
при болезнях щитовид-
ной железы, лечебно-
диетическое средство,
отрезвляющее средство
при алкогольном отрав-
лении. Отваром цветов
лечат конъюктивит.
Листья: мазь для лечения
кожных болезней, отвары
– для полоскания при за-
болеваниях горла.
Земляника
Моносахариды, органи-
ческие кислоты, салици-
ловая кислота, повы-
шенное колическтво ду-
бильных веществ , эфир-
ные масла, каротин, же-
лезо. По содержанию из-
вести занимает первое
место среди плодов и
ягод.
Ягоды употребляют
в пищу в свежем ви-
де, из них готовят
варенье, компоты,
джемы, начинки, ки-
сели, соки, кремы,
желе.
Ягоды: Вяжущее, крово-
очистительное, укрепля-
ющее, противовоспали-
тельное и успокаивающее
средство. Сок использу-
ют для лечения экземы и
мелких ран на коже, вод-
ный настой применяют
для умывания как лечеб-
ное и косметическое
средство для удаления
угрей и пигментных пя-
тен на лице. Листья: Ак-
тивный антицинготный
витаминоноситель. Ви-
тамина С в них содер-
жится значительно боль-
ше, чем в ягодах. Обла-
дают фитонцидными
свойствами.
Боярышник
В цветках, листьях, пло-
дах и коре боярышника
содержатся флавоноиды,
В пищевой промыш-
ленности из плодов
готовят варенье, па-
Плоды и цветки боярыш-
ника усиливают сокра-
щения сердечной мыш-
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- …
- следующая ›
- последняя »
