Физические методы обработки сырья пищевой промышленности - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

Камчатский государственный технический университет
Кафедра технологии рыбных продуктов
С.А. Журавлева
ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ
ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Методические указания к лабораторным работам
для студентов специальности
271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов»
и направления 552400 «Технология продуктов питания»
Петропавловск-Камчатский
2005 
Камчатский государственный технический университет



       Кафедра технологии рыбных продуктов




                 С.А. Журавлева




 ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ
     ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


   Методические указания к лабораторным работам
            для студентов специальности
    271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов»
и направления 552400 «Технология продуктов питания»




            Петропавловск-Камчатский
                      2005

Страницы