Физические методы обработки сырья пищевой промышленности. Журавлева С.А. - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

Камчатский государственный технический университет
Кафедра технологии рыбных продуктов
С.А. Журавлева
ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ
ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Методические указания по выполнению самостоятельной работы
для студентов специальности
271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов»
и направления 552400 «Технология продуктов питания»
Петропавловск-Камчатский
2005 
    Камчатский государственный технический университет



           Кафедра технологии рыбных продуктов




                     С.А. Журавлева




     ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ
         ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Методические указания по выполнению самостоятельной работы
                для студентов специальности
        271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов»
    и направления 552400 «Технология продуктов питания»




                Петропавловск-Камчатский
                          2005

Страницы