Составители:
Рубрика:
ВВЕДЕНИЕ
Важным элементом подготовки студентов и получения ими необ-
ходимых знаний по дисциплине «Физические методы обработки сырья
пищевой промышленности» является самостоятельная работа.
Процесс изучения дисциплины «Физические методы обработки сы-
рья пищевой промышленности» предусматривает ряд функционально
связанных этапов, включающих проведение лекционных аудиторных
занятий, самостоятельную работу студентов в межсессионный период,
отчет о самостоятельной работе и сдачу зачета по дисциплине.
Самостоятельная работа студентов в межсессионный период предпола-
гает активное, последовательное и подробное освоение ими соответствую-
щих учебных материалов дисциплины по всем ее структурным разделам с
использованием рекомендуемой основной и дополнительной литературы.
Освоение учебных материалов по основной и дополнительной ли-
тературе следует осуществлять строго системно и последовательно с
учетом нижеизложенных заданий и рекомендаций, касающихся само-
стоятельного изучения и самоконтроля усвоения различных разделов
дисциплины.
Самостоятельная работа требует от студента творческой активно-
сти, умения найти и переработать информацию, необходимую для ус-
воения вопросов, предложенных для самостоятельного изучения.
Для успешного усвоения изучаемого материала рекомендуется:
– составить конспекты основных положений, понятий, определе-
ний, отдельных наиболее сложных вопросов;
– составить ответы на основные вопросы изучаемых тем.
В ходе самостоятельной работы студент должен систематически
осуществлять самостоятельный контроль хода и результатов своей ра-
боты, постоянно корректировать и совершенствовать способы ее вы-
полнения.
Преподаватель контролирует ход и результаты самостоятельной
работы в различных формах:
– рецензирование выполненных студентами в письменной форме
докладов, рефератов, контрольных работ;
– заслушивание на консультациях по самостоятельной работе ре-
фератов и докладов, подготовленных студентами по результатам само-
стоятельной работы;
– проведение контрольных работ по вопросам, которые подготов-
лены студентами самостоятельно;
– обсуждение с учебной группой результатов индивидуальной са-
мостоятельной работы.
3
ВВЕДЕНИЕ
Важным элементом подготовки студентов и получения ими необ-
ходимых знаний по дисциплине «Физические методы обработки сырья
пищевой промышленности» является самостоятельная работа.
Процесс изучения дисциплины «Физические методы обработки сы-
рья пищевой промышленности» предусматривает ряд функционально
связанных этапов, включающих проведение лекционных аудиторных
занятий, самостоятельную работу студентов в межсессионный период,
отчет о самостоятельной работе и сдачу зачета по дисциплине.
Самостоятельная работа студентов в межсессионный период предпола-
гает активное, последовательное и подробное освоение ими соответствую-
щих учебных материалов дисциплины по всем ее структурным разделам с
использованием рекомендуемой основной и дополнительной литературы.
Освоение учебных материалов по основной и дополнительной ли-
тературе следует осуществлять строго системно и последовательно с
учетом нижеизложенных заданий и рекомендаций, касающихся само-
стоятельного изучения и самоконтроля усвоения различных разделов
дисциплины.
Самостоятельная работа требует от студента творческой активно-
сти, умения найти и переработать информацию, необходимую для ус-
воения вопросов, предложенных для самостоятельного изучения.
Для успешного усвоения изучаемого материала рекомендуется:
– составить конспекты основных положений, понятий, определе-
ний, отдельных наиболее сложных вопросов;
– составить ответы на основные вопросы изучаемых тем.
В ходе самостоятельной работы студент должен систематически
осуществлять самостоятельный контроль хода и результатов своей ра-
боты, постоянно корректировать и совершенствовать способы ее вы-
полнения.
Преподаватель контролирует ход и результаты самостоятельной
работы в различных формах:
– рецензирование выполненных студентами в письменной форме
докладов, рефератов, контрольных работ;
– заслушивание на консультациях по самостоятельной работе ре-
фератов и докладов, подготовленных студентами по результатам само-
стоятельной работы;
– проведение контрольных работ по вопросам, которые подготов-
лены студентами самостоятельно;
– обсуждение с учебной группой результатов индивидуальной са-
мостоятельной работы.
3
