Лабораторные работы по органической химии. Катраков И.Б - 48 стр.

48

2. Опишите наблюдаемые явления при взаимодействии бензойной кисло-
   ты с гидроксидом натрия и последующей обработкой соляной кислотой
   соответствующими уравнениями реакций. К какому типу относится
   данная реакция?

      Опыт 3. Изучение отношения кислот к нагреванию
      В пробирку помещают несколько кристаллов щавелевой кислоты и
нагревают пробирку. В верхнюю часть пробирки вносят стеклянную па-
лочку, смоченную в известковой (или баритовой) воде.
      Аналогично испытывают отношение к нагреванию уксусной и бен-
зойной кислот.
   Вопросы и задания
1. Напишите уравнение разложения щавелевой кислоты. Что показывает
   взаимодействие известковой (баритовой) воды с продуктами разложе-
   ния? Напишите уравнение реакции.
2. Есть ли различия при нагревании кислот: щавелевой, уксусной и бен-
   зойной? Объясните наблюдаемые явления. Напишите соответствующие
   уравнения реакций.

       Опыт 4. Изучение отношения карбоновых кислот
                к окислителю
      В пробирку помещают немного формиата натрия, добавляют две
капли раствора перманганата калия и 2–3 капли раствора серной кислоты.
Содержимое пробирки нагревают и испытают выделяющийся газ извест-
ковой (или баритовой) водой (так же, как в опыте 3).
      Аналогичные опыты проводят с уксусной и щавелевой кислотами.
   Вопросы и задания
1. Опишите наблюдаемые явления. Какой газ выделяется? Как еще на-
   гляднее можно доказать образование газа? Напишите соответствующие
   уравнения реакций.
2. Есть ли разница в отношении к окислителю кислот: муравьиной, ук-
   сусной и щавелевой?

      Опыт 5. Получение сложных эфиров карбоновых кислот
      В сухую пробирку помещают немного порошка обезвоженного
ацетата натрия (высота слоя 1–2 мм), 3 капли этилового спирта и 2 капли
концентрированной серной кислоты. Осторожно нагревают содержимое
пробирки.
      Аналогично проводят опыт с изоамиловым спиртом. Для лучшего
распознавания запаха эфира содержимое пробирки выливают в стакан с