Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Кексель О.С. - 58 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

По цели путешествия выделяют познавательный туризм,
обучающий, развлекательный, рекреационный, с деловыми целями и
т.п. любой вид туризма предполагает использование определенного
средства размещения. Гостиничная индустрия предоставляет большое
количество видов организации краткосрочного проживания: гостиницы,
кемпинги, мотели, пансионаты, хостели и т.д. Под средством
размещения понимают объект, предназначенный для временного
проживания людей [см. 28].
В соответствии с ГОСТ Р 50645 – 94 «Туристско-экскурсионное
обслуживание. Классификация гостиниц» [см. Приложение 3] под
гостиницей понимается предприятие, предназначенное для временного
проживания с допустимым минимальным числом номеров – 10.
Гостиница должна соответствовать ряду признаков. Помимо
необходимого количества номеров, в гостинице должны предоставлять
основные и дополнительные услуги, качество услуг должно
соответствовать заявленным стандартам. Существует стандартная
классификация средств размещения, разработанная экспертами
Всемирной туристской организации. В соответствии с ней все средства
размещения делятся на коллективные и индивидуальные. Коллективные
средства размещения подразделяются на предприятия гостиничного и
специализированные [см. 29].
К коллективным средствам размещения гостиничного типа
относят: гостиницы, мотели, клубы с проживанием, пансионаты,
общежития.
К специализированным средствам размещения относят: санатории,
профилактории, дома отдыха, туристские стоянки, спортивные базы,
базы отдыха, конгресс-центры, кемпинги, ботели, флотели, ротели .
К индивидуальным средствам размещения относят: квартиры,
комнаты, дома, коттеджи, сдаваемые в наем.
Гостиничные предприятия классифицируются в зависимости от
расположения, набора предоставляемых услуг и уровня предлагаемого
обслуживания. В соответствии с классификацией ВТО [см. 28] по месту
расположения можно выделить следующие виды гостиниц: в центре
города, придорожные с открытыми автостоянками, в окрестностях
городов и в аэропортах, плавучие отели. По уровню, ассортименту и
стоимости услуг гостиничные предприятия делятся на несколько типов:
· отели с ограниченным сервисом – предлагают минимум услуг,
предприятия питания могут отсутствовать;
· отели «люкс» – на 100 – 400 номеров, располагается в центре
города, предоставляет элитарные условия проживания за высокую цену;

Страницы