ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
2
Редактор Т.А. Стороженко.
Подписано в печать «____»_______________ 200___г. Формат __________
Усл. п. л. ________, уч.-изд. л._________ Тираж ______экз.
Заказ №_______
___________________________________________________________________
Издательство ВСГТУ, г. Улан-Удэ,
ул. Ключевская, 40 в.
Отпечатано в типографии ВСГТУ, г. Улан-Удэ,
ул. Ключевская, 40 в.
Составители: доц. Кондратьев К.П.
Рецензент:
Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры «Технология
продуктов общественного питания» от «____»______________2006 года, протокол №_______
Ключевые слова: предприятие общественного питания, проектирование, форматы черте-
жей, основные записи на чертежах, масштабы, типы линий чертежа, размеры и отметки на пла-
нах, разрезах и фасадах, экспликация зданий, сооружений и помещений, спецификация оборудо-
вания.
Методическое пособие разработано с целью обеспечения единства в оформлении студен-
тами графических материалов дипломных и курсовых проектов и работ в соответствии с требо-
ваниями Единой системы конструкторской документации (ЕСКД) и Системы проектной доку-
ментации для строительства (СПДС).
Редактор Т.А. Стороженко.
Подписано в печать «____»_______________ 200___г. Формат __________
Усл. п. л. ________, уч.-изд. л._________ Тираж ______экз.
Заказ №_______
___________________________________________________________________
Издательство ВСГТУ, г. Улан-Удэ,
ул. Ключевская, 40 в.
Отпечатано в типографии ВСГТУ, г. Улан-Удэ,
ул. Ключевская, 40 в.
Составители: доц. Кондратьев К.П.
Рецензент:
Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры «Технология
продуктов общественного питания» от «____»______________2006 года, протокол №_______
Ключевые слова: предприятие общественного питания, проектирование, форматы черте-
жей, основные записи на чертежах, масштабы, типы линий чертежа, размеры и отметки на пла-
нах, разрезах и фасадах, экспликация зданий, сооружений и помещений, спецификация оборудо-
вания.
Методическое пособие разработано с целью обеспечения единства в оформлении студен-
тами графических материалов дипломных и курсовых проектов и работ в соответствии с требо-
ваниями Единой системы конструкторской документации (ЕСКД) и Системы проектной доку-
ментации для строительства (СПДС).
2
