Биотехнология. Коростелева Н.И - 84 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

84
Высушенные препараты можно хранить при температуре
+4…+8
0
С; допускается кратковременное повышение темпера-
туры до +10…+15
0
С (на период транспортировки до 7 дней).
Собственно сублимацию условно подразделяют на 2 этапа:
1)
сушка при минусовых температурах при повышении тем-
пературы на 1-2
0
С в час;
2)
сушка при плюсовых температурах.
Иногда эти периоды называют период удаления из материа-
ла свободной влаги и период удаления связанной влаги.
Первый период заканчивается, когда температура материала
приближается к нулю градусов. Во втором периоде досушива-
ния температуру поднимают до конечной температуры препара-
та, равной +25…+28
0
С. Как правило, продолжительность перво-
го периода значительно больше второго. В первом периоде уда-
ляется до 90% влаги, во втором остаточная влажность составля-
ет 1-4%. Признаком окончания второго периода является дос-
тижение заданной температуры и удержание её на этом уровне
1-3 часа, при этом вакуум в системе постоянно поддерживается
на минимальном уровне. После окончания сушки прекращают
нагрев и выключают вакуум-насос, постепенно уменьшают ва-
куум, впуская через специальный фильтр стерильный атмо-
сферный воздух, либо инертный газ, обеспечивающий более
длительное хранение материала при плюсовых температурах.
Сухой материал в ампулах запаивают под вакуумом, во фла-
конах герметически укупоривают, предварительно заполнив их
инертным газом (аргоном, неоном, азотом).
7.2.2. Êîíâåêòèâíûé ìåòîä âûñóøèâàíèÿ áèîïðåïàðàòîâ
Конвективный метод высушивания является самым распро-
страненным в биологической промышленности, на нем основана
работа подавляющего большинства сушильных установок. В
качестве сушильного агента применяют нагретый воздух, то-
почный газ или перегретый пар. Сушильный агент передает те-
пло материалу, под действием которого из материала удаляется
влага в виде пара, поступающая в окружающую среду. Таким
образом, сушильный агент при конвективной сушке является
теплоносителем и влагопоглотителем. 
    Высушенные препараты можно хранить при температуре
+4…+80 С; допускается кратковременное повышение темпера-
туры до +10…+150С (на период транспортировки до 7 дней).
    Собственно сублимацию условно подразделяют на 2 этапа:
    1) сушка при минусовых температурах при повышении тем-
пературы на 1-20С в час;
    2) сушка при плюсовых температурах.
    Иногда эти периоды называют период удаления из материа-
ла свободной влаги и период удаления связанной влаги.
    Первый период заканчивается, когда температура материала
приближается к нулю градусов. Во втором периоде досушива-
ния температуру поднимают до конечной температуры препара-
та, равной +25…+280С. Как правило, продолжительность перво-
го периода значительно больше второго. В первом периоде уда-
ляется до 90% влаги, во втором остаточная влажность составля-
ет 1-4%. Признаком окончания второго периода является дос-
тижение заданной температуры и удержание её на этом уровне
1-3 часа, при этом вакуум в системе постоянно поддерживается
на минимальном уровне. После окончания сушки прекращают
нагрев и выключают вакуум-насос, постепенно уменьшают ва-
куум, впуская через специальный фильтр стерильный атмо-
сферный воздух, либо инертный газ, обеспечивающий более
длительное хранение материала при плюсовых температурах.
    Сухой материал в ампулах запаивают под вакуумом, во фла-
конах герметически укупоривают, предварительно заполнив их
инертным газом (аргоном, неоном, азотом).

7.2.2. Êîíâåêòèâíûé ìåòîä âûñóøèâàíèÿ áèîïðåïàðàòîâ

    Конвективный метод высушивания является самым распро-
страненным в биологической промышленности, на нем основана
работа подавляющего большинства сушильных установок. В
качестве сушильного агента применяют нагретый воздух, то-
почный газ или перегретый пар. Сушильный агент передает те-
пло материалу, под действием которого из материала удаляется
влага в виде пара, поступающая в окружающую среду. Таким
образом, сушильный агент при конвективной сушке является
теплоносителем и влагопоглотителем.

                             84

Страницы