Атлетическая гимнастика. Коваленко Т.Г - 20 стр.

          4. ÐÀÖÈÎÍÀËÜÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ

     Îñíîâíûì åñòåñòâåííûì ôàêòîðîì âîññòàíîâëåíèÿ îðãà-
íèçìà ÿâëÿåòñÿ ðàöèîíàëüíîå ïèòàíèå. Ïèòàíèå àòëåòà äîëæ-
íî áûòü ïîëíîöåííûì, ñáàëàíñèðîâàíííûì è äîñòàòî÷íî êà-
ëîðèéíûì. Íà îäèí êèëîãðàìì âåñà òåëà àòëåòà â ñóòêè íåîá-
õîäèìî 2,4—2,5 ãðàììà áåëêà. Â ñóòêè íåîáõîäèìî â ñðåäíåì
300—400 ãðàììîâ ìÿñà, æåëàòåëüíî íåæèðíîãî. Ñîãëàñíî ôîð-
ìóëå ñáàëàíñèðîâàííîãî ïèòàíèÿ, ðàçðàáîòàííîé àêàäåìèêîì
À.À. Ïîêðîâñêèì, íå ìåíåå 50% ïîòðåáëÿåìîãî áåëêà äîëæíî
áûòü æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â óãëå-
âîäàõ (ôðóêòû, ÿãîäû, êðóïû, êàðòîôåëü, ñàõàð) 600—800 ãðàì-
ìîâ â ñóòêè. Æèðîâ íåîáõîäèìî ïðè çàíÿòèÿõ àòëåòèçìîì ìè-
íèìóì 100—150 ãðàììîâ. Èç íèõ íå ìåíåå 30 ãðàììîâ ðàñòè-
òåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Æèðû, ïîìèìî âûñîêîé êàëîðèéíî-
ñòè, öåííû è òåì, ÷òî ñ íèìè â îðãàíèçì ïîñòóïàþò æèðîðà-
ñòâîðèìûå âèòàìèíû. Ñîãëàñíî ïðèíÿòûì íîðìàì ïðîöåíòíîå
ñîîòíîøåíèÿ áåëêîâ, æèðîâ è óãëåâîäîâ ïî êàëîðèéíîñòè äîë-
æíî ñîñòàâëÿòü 14:30:56. Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â îðãàíèçìå âè-
òàìèíà Ñ — 50—70 ìã; à â âèòàìèíå Â1 — 2—3 ìã; Â2 — 25 ìã;
ÐÐ — 15 ìã.




                             20