Физическая подготовка иностранных армий. Коваленко Т.Г - 24 стр.

ýíåðãèþ ïðàêòè÷åñêè â äâà ðàçà áîëüøóþ, ÷åì áåëêè è óãëå-
âîäû, ìûøöû ïîëó÷àþò äîñòàòî÷íóþ ýíåðãåòè÷åñêóþ ïîäïèò-
êó, ÷òî ïîçâîëÿåò èì ïåðåíîñèòü îãðîìíûå íàãðóçêè, ÷òî â
ñâîþ î÷åðåäü âåäåò ê òîìó, ÷òî ìûøöû íå ðàñòóò â îòâåò íà
óïðàæíåíèÿ. Ïðè÷èíà ìûøå÷íîãî ðîñòà êðîåòñÿ â ýíåðãåòè-
÷åñêîì äåôèöèòå, ïðè êîòîðîì ìûøöà ðåøàåò çàäà÷ó ïðåîäî-
ëåíèÿ âåñà, íàïðèìåð øòàíãè, çà ñ÷åò óâåëè÷åíèÿ ñâîåãî îáúå-
ìà.
     Íå ñëåäóåò òàêæå òðåíèðóþùèìñÿ áîéöàì ñëèøêîì óâ-
ëåêàòüñÿ æèðíûì ìîëîêîì, ïî òîé æå ïðè÷èíå ïåðåèçáûòêà
æèðîâ. Íî ýòî íå çíà÷èò, ÷òî îò ìîëîêà ñëåäóåò îòêàçàòüñÿ,
íåò, åãî ïðîñòî ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü â îáåçæèðåííîé ôîðìå.
Îáåçæèðåííîå ìîëîêî — ýòî áåñöåííûé ïðîäóêò äëÿ êóðñàí-
òà, ïîòîìó ÷òî îíî ñîäåðæèò âñå àìèíîêèñëîòû, íåîáõîäè-
ìûå äëÿ òðåíèðîâîê. ×òî æå êàñàåòñÿ áåëêà, òî åãî ñóòî÷íàÿ
íîðìà äîëæíà ñîñòàâëÿòü îò 200 äî 300 ãðàììîâ, ïðè÷åì â
îòëè÷èå îò ïðèíÿòîé îáûâàòåëüñêîé ìåòîäèêè óïîòðåáëåíèÿ
ïèùè â òðè ïðèåìà, áåëîêñîäåðæàùèå ïðîäóêòû ïðèíèìàþò
â 5-6 ïðèåìîâ, ïîòîìó ÷òî ðàçîâîå óñâîåíèå áåëêà ïðîèñõî-
äèò òîëüêî ïî 25-30 ãðàìì.
     Îáåñïå÷èòü òàêîé ðåæèì ïèòàíèÿ â ïëîòíîé ó÷åáíîé ñåòêå
íåëåãêî, íî ðóêîâîäñòâî ó÷åáíûõ öåíòðîâ ïîäñòðàèâàåòñÿ ïîä
íóæäû ïèòàíèÿ. Îñíîâíûìè è ñàìûìè áîãàòûìè íîñèòåëÿìè
áåëêà ÿâëÿþòñÿ áåëêè ÿèö è òàê íàçûâàåìîå “áåëîå ìÿñî” (ïòè-
öà è ðûáà). Íî çëîóïîòðåáëÿòü ÿéöàìè íå ñëåäóåò èç-çà èõ íå-
áëàãîïðèÿòíîãî âîçäåéñòâèÿ íà ïå÷åíü. Äëÿ æàðêè êóðèöû
âîåííûì ïîâàðàì ïðèõîäèòñÿ ïðèáåãàòü ê íàñòîÿùåìó âàíäà-
ëèçìó, îíè îáäèðàþò øêóðêó ñ òóøêè, ïîòîìó ÷òî â íåé ñî-
äåðæèòñÿ èçáûòîê æèðîâ. Âàæíîé îñîáåííîñòüþ ïðèãîòîâëå-
íèÿ ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ ÿâëÿåòñÿ æàðêà íà îòêðûòîì îãíå. Ïðè
îòêðûòîé æàðêå îáðàçóþòñÿ êîôåèíîïîäîáíûå âåùåñòâà, êî-
òîðûå ñïîñîáñòâóþò áîäðîñòè îðãàíèçìà, íî â îòëè÷èå îò êî-
ôåèíà íå äàþò ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ (óïîòðåáëåíèå êîôåèíà
çàïðåùàåòñÿ âñåìè ñïåöñëóæáàìè, à â íåìåöêîì GSG-9 ïüþò
äàæå îñîáóþ êîêà-êîëó áåç êîôåèíà).
     Ïîìèìî áåëêîâ ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü óãëåâîäû, èõ óïîò-
ðåáëåíèå îäèíàêîâî íà âñåõ ýòàïàõ ïîäãîòîâêè. Ñëåäóåò ïî-
ìíèòü î òîì, ÷òî óãëåâîäû áûâàþò ïðîñòûå è ñëîæíûå. Ñëîæ-
íûå óãëåâîäû ðàñùåïëÿþòñÿ ìåäëåííî è äîëãî ñíàáæàþò ýíåð-

                            24