Программа производственной практики для студентов IV курса специальности 270100 - "Технология хранения и переработки зерна". Козлова Т.С - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Министерство образования Российской Федерации
ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра «Технология хлебопродуктов»
ПРОГРАММА
производственной практики для студентов IV
курса специальности 270100 – «Технология
хранения и переработки зерна»
Составили: Козлова Т.С.
Бутко В.П.
Улан-Удэ, 2003
Информационно-методическое обеспечение
1. Егоров Г.А., Петренко Т.П. Технология муки и
крупы. - М.: Изд. комплекс МГУПП. 1999, 334 с.
2. Егоров Г.А., Мельников Е.М., Максимчук Б.М.
Технология муки, крупы, комбикормов. - М.: Колос, 1984, 375
с.
3. Мельников Е.М. Технология крупяного
производства. - М.: Агропромиздат, 1991, 207 с.
4. Бутковский В.А., Птушкина Г.В. Технологическое
оборудование мукомольного производства. - М.: ГП "Журнал
хлебопродукты". 1991, 207 с.
5. Торжинская Л.Р., Яковенко В.А. Технохимический
контроль хлебопродуктов. - М.: Агропромиздат. 1986, 399 с.
6. Правила организации и ведения технологического
процесса на мукомольных, крупяных заводах. Ч. 1, 2. - М.:
ВНПО "Зернопродукт". 1991, 1990
12 
                           12

       Информационно-методическое обеспечение                 Министерство образования Российской Федерации

      1. Егоров Г.А., Петренко Т.П. Технология муки и         ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
крупы. - М.: Изд. комплекс МГУПП. 1999, 334 с.                    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
      2. Егоров Г.А., Мельников Е.М., Максимчук Б.М.
Технология муки, крупы, комбикормов. - М.: Колос, 1984, 375
с.                                                                 Кафедра «Технология хлебопродуктов»
      3. Мельников       Е.М.     Технология      крупяного
производства. - М.: Агропромиздат, 1991, 207 с.
      4. Бутковский В.А., Птушкина Г.В. Технологическое
оборудование мукомольного производства. - М.: ГП "Журнал
хлебопродукты". 1991, 207 с.
      5. Торжинская Л.Р., Яковенко В.А. Технохимический
контроль хлебопродуктов. - М.: Агропромиздат. 1986, 399 с.                  ПРОГРАММА
      6. Правила организации и ведения технологического
процесса на мукомольных, крупяных заводах. Ч. 1, 2. - М.:
                                                              производственной практики для студентов IV
ВНПО "Зернопродукт". 1991, 1990
                                                               курса специальности 270100 – «Технология
                                                                    хранения и переработки зерна»




                                                                                      Составили: Козлова Т.С.
                                                                                                 Бутко В.П.




                                                                             Улан-Удэ, 2003

Страницы