ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Студенты получают: выписки из приказа, программы
практики, темы индивидуальных заданий и темы курсовых
проектов.
Студент должен явиться на предприятие и выбыть в
сроки указанные в направлениях на практику.
Приказом по предприятию студент зачисляется на
практику и этим же приказом назначается руководитель от
предприятия.
Перед началом практики студент должен пройти
инструктаж по правилам охраны труда и техники безопасности
на предприятии.
Во время практики студент должен ежедневно
записывать данные о проделанной работе, сведения об
оборудовании и о предприятии в рабочую тетрадь, которую
представляет вместе с отчетом.
Студент при прохождении практики обязан: полностью
выполнить задания, предусмотренные программой,
подчиняться действующим на предприятии правилам.
Студент, не выполнивший программу практики,
получивший отрицательный отзыв руководителей практики от
предприятия или неудовлетворительную оценку практики
(включая защиту отчета) отчисляются из университета.
Указания по технологической практике
IV курса
Всего на технологическую практику отводится 5 недель
(30 раб. дней). В таблице представлен примерный график
прохождения практики.
гидротермической обработки (ГТО) зерна на предприятии:
а) увлажнение и отволаживание. Установить конечную
влажность зерна и время отволаживания;
б) пропаривание и сушка. Установить вид
применяемого пропаривателя (пропариватель Неруша,
горизонтальный пропариватель). Установить давление пара
при пропаривании и продолжительность обработки, влажность
зерна после пропаривания;
в) способ сушки пропаренного зерна, тип применяемой
сушилки, температура сушки, ее продолжительность,
влажность высушенного зерна;
г) продолжительность охлаждения зерна после сушки;
температура и влажность зерна.
Описать на каких машинах сортируется зерно перед
шелушением. На сколько фракций делится зерно, указать
(проход/сход), с каких сит получена каждая фракция, одно или
двухэтапное сортирование.
Описать машины, на которых производится
шелушение зерна, определить эффективность шелушения на
одной системе и режимы работы шелушильных машин,
скорость рабочих органов, размеры зазоров, средняя нагрузка
на машину (кг/час). указать факторы, влияющие на
эффективность шелушения.
Проанализировать разделение продуктов измельчения
ядра из зерна, процесс крупоотделения. Описать применяемое
оборудование. Описать принцип разделения зерна и ядра в
крупоотделителе и на различии в каких свойствах
компонентов смеси оно основано. Определить
технологическую эффективность процесса крупоотделения
(η
кр.
).
Описать оборудование, применяемое для шлифования и
полирования ядра. Дать режимы работы этих машин.
Описать оборудование для дробления ядра. Указать
режимы работы.
310
10 3
гидротермической обработки (ГТО) зерна на предприятии: Студенты получают: выписки из приказа, программы
а) увлажнение и отволаживание. Установить конечную практики, темы индивидуальных заданий и темы курсовых
влажность зерна и время отволаживания; проектов.
б) пропаривание и сушка. Установить вид Студент должен явиться на предприятие и выбыть в
применяемого пропаривателя (пропариватель Неруша, сроки указанные в направлениях на практику.
горизонтальный пропариватель). Установить давление пара Приказом по предприятию студент зачисляется на
при пропаривании и продолжительность обработки, влажность практику и этим же приказом назначается руководитель от
зерна после пропаривания; предприятия.
в) способ сушки пропаренного зерна, тип применяемой Перед началом практики студент должен пройти
сушилки, температура сушки, ее продолжительность, инструктаж по правилам охраны труда и техники безопасности
влажность высушенного зерна; на предприятии.
г) продолжительность охлаждения зерна после сушки; Во время практики студент должен ежедневно
температура и влажность зерна. записывать данные о проделанной работе, сведения об
Описать на каких машинах сортируется зерно перед оборудовании и о предприятии в рабочую тетрадь, которую
шелушением. На сколько фракций делится зерно, указать представляет вместе с отчетом.
(проход/сход), с каких сит получена каждая фракция, одно или Студент при прохождении практики обязан: полностью
двухэтапное сортирование. выполнить задания, предусмотренные программой,
Описать машины, на которых производится подчиняться действующим на предприятии правилам.
шелушение зерна, определить эффективность шелушения на Студент, не выполнивший программу практики,
одной системе и режимы работы шелушильных машин, получивший отрицательный отзыв руководителей практики от
скорость рабочих органов, размеры зазоров, средняя нагрузка предприятия или неудовлетворительную оценку практики
на машину (кг/час). указать факторы, влияющие на (включая защиту отчета) отчисляются из университета.
эффективность шелушения.
Проанализировать разделение продуктов измельчения
ядра из зерна, процесс крупоотделения. Описать применяемое Указания по технологической практике
оборудование. Описать принцип разделения зерна и ядра в IV курса
крупоотделителе и на различии в каких свойствах
компонентов смеси оно основано. Определить Всего на технологическую практику отводится 5 недель
технологическую эффективность процесса крупоотделения (30 раб. дней). В таблице представлен примерный график
(ηкр.). прохождения практики.
Описать оборудование, применяемое для шлифования и
полирования ядра. Дать режимы работы этих машин.
Описать оборудование для дробления ядра. Указать
режимы работы.
