Технология муки - 17 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

9 приведены примеры установки сит при
обогащении средней крупки.
12
17
11 12 15 14 13 12 в.сход
17 16 15 14 13 н.сход
1-й проход 2-й проход
Рис. 8. Обогащение средней крупки в ситовейке ЗМС
При подборе сит в ситовеечных А1-БСО
руководствуются следующими правилами:
1. Сита в ситовейке устанавливаются в пределах сит,
проходом и сходом которых получена данная
фракция в рассеве.
2. Каждое последующее сито в каждом из трех
ярусов ситовеечной машины на один номер реже
предыдущего.
3. Каждое сито нижележащего яруса должно быть на
один номер гуще соответствующего сита
вышележащего яруса.
Эти правила обусловлена тем, что проход верхнего
яруса сит обогащается на втором ярусе, проход второго
яруса – на третьем ярусе. С каждого яруса образуется свой
сход.
Сортировка № 1
В5
- 21
- 46
- 49 В6
- 27
Рис. 10
2. Отберите крупную крупку со II драной системы и
получите из нее муку высшего сорта.
1. Как изменится эффективность ситовеечной
машины, если уменьшить (увеличить) скорость
воздуха?
Вопросы для контроля
1. Что такое процесс обогащения?
2. Что влияет на эффективность процесса
обогащения?
3. Как оценивается эффективность обогащения?
4. Приведите классификацию промежуточных
продуктов помола пшеницы.
5. Какой порядок подбора сит в ситовеечных
машинах ЗМС и А1-БСО?
6. Чем различаются эти ситовейки? 
           9 приведены примеры установки       сит     при
           обогащении средней крупки.                        Сортировка № 1
                                                                              В5
 12
 17                                                               - 21
                                                                  - 46
                                                                  - 49        В6
      11     12    15     14   13     12      в.сход              - 27
             17    16     15   14     13      н.сход



             1-й проход        2-й проход
                                                                                    Рис. 10
      Рис. 8. Обогащение средней крупки в ситовейке ЗМС
                                                                 2. Отберите крупную крупку со II драной системы и
                                                                 получите из нее муку высшего сорта.
                                                                 1. Как изменится эффективность ситовеечной
      При подборе сит в ситовеечных А1-БСО                          машины, если уменьшить (увеличить) скорость
руководствуются следующими правилами:                               воздуха?
      1. Сита в ситовейке устанавливаются в пределах сит,
         проходом и сходом которых получена данная
         фракция в рассеве.                                                   Вопросы для контроля
      2. Каждое последующее сито в каждом из трех
         ярусов ситовеечной машины на один номер реже            1. Что такое процесс обогащения?
         предыдущего.                                            2. Что    влияет    на    эффективность   процесса
      3. Каждое сито нижележащего яруса должно быть на              обогащения?
         один номер гуще соответствующего сита                   3. Как оценивается эффективность обогащения?
         вышележащего яруса.                                     4. Приведите     классификацию      промежуточных
      Эти правила обусловлена тем, что проход верхнего              продуктов помола пшеницы.
яруса сит обогащается на втором ярусе, проход второго            5. Какой порядок подбора сит в ситовеечных
яруса – на третьем ярусе. С каждого яруса образуется свой           машинах ЗМС и А1-БСО?
сход.                                                            6. Чем различаются эти ситовейки?

Страницы