Тепломассообменное оборудование пищевых производств. Куди А.Н - 32 стр.

UptoLike

32
Горизонтальный дефлегматор (рис. 2.3) состоит из двух барабанов 1.
Он имеет две трубчатые многоходовые поверхности охлаждения 2. В од-
ной из них по трубам протекает бражка, в другой охлаждающая вода.
Бражка и вода делают в дефлегматоре несколько ходов, что обеспечивает-
ся соответствующим расположением перегородок в распределительных
коробках.
Рис. 2.3. Двухбарабанный горизонтальный дефлегматор
Для направления потока пара в межтрубном пространстве дефлегма-
тора установлены поперечные перегородки. Бражные трубы дефлегмато-
ров изготовляют из меди, водяные трубы из стали. Дефлегматор испы-
тывают гидравлическим давлением 0,4 МПа для трубного пространства и
0,15 МПа для межтрубного пространства. Корпус дефлегматора, коробки,
крышки, решётки, фланцы, патрубки и трубы водяной секции изготовля-
ются из углеродной стали; трубы бражной секции из меди; обечайки,
фланцы, днище и решёткииз стали.
2.1.2. РЕКТИФИКАЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ
В спирте-сырце содержится более 40 различных летучих веществ. По
химическому характеру они весьма разнообразны, но с точки зрения рек-
тификации могут быть разделены на три основные группы: головные,
хвостовые и промежуточные. Это разделение произведено в зависимости
от летучести примесей в условиях работы ректификационных установок.
В непрерывно действующих установках примеси отбирают непрерывно с
тех тарелок колонн, где они накапливаются в наибольшем количестве.
Выделение примесей из спирта-сырца осуществляется в ректифика-
ционных установках (непрерывных и периодических).
В непрерывно действующих ректификационных аппаратах на тарел-
ках колонн устанавливается определённая крепость водно-спиртового