Тепломассообменное оборудование пищевых производств. Куди А.Н - 35 стр.

UptoLike

35
дильника 23, в котором водно-спиртовые пары конденсируются и соби-
раются в сборнике 29.
Охлаждающая вода поступает из бака 13 и распределяется по холо-
дильникам, конденсаторам и дефлегматорам.
Кроме двухколонных ректификационных установок существуют
также установки с большим числом колонн. В них устанавливают допол-
нительные колонны для очистки спирта-ректификата от головной и хво-
стовой фракций.
В трёхколонной ректификационной установке (рис. 2.5) наряду с
эпюрационной и ректификационной колоннами имеется также сивушная
колонна. Спирт-сырец насосом 26 подаётся в напорный резервуар 7;
отсюда через регулятор напора 2 он поступает в теплообменник 25, где
нагревается теплом лютерной воды, отходящей из ректификационной ко-
лонны 21. Нагретый спирт-сырец поступает в эпюрационную колонну 24,
обогреваемую паром. В верхнюю часть эпюрационной колонны преду-
смотрен ввод лютерной воды, которая из сборника насосом подаётся в
резервуар 3 и регулятор напора 4. Эпюрационная колонна имеет дефлег-
матор 5 и конденсатор 6. Головная фракция отбирается в конденсаторе 6 и
направляется в холодильник 22, откуда поступает в фонарь 23.
Из нижней части эпюрационной колонны эпюрат попадает в ректи-
фикационную колонну 21. Эта колонна снабжена двухбарабанным гори-
зонтальным дефлегматором 7 и конденсатором 8. Спирт-ректификат от-
бирается с нескольких верхних тарелок этой колонны в жидком виде, ох-
лаждается в холодильнике 20 и выводится через фонарь 19. Непастеризо-
ванный спирт, как и в двухколонной установке, из конденсатора ректифи-
кационной колонны поступает в эпюрационную колонну. Таким образом,
в этой части установка подобна двухколонной установке.
Рис. 2.5. Принципиальная схема трёхколонной ректификационной установки