Тепломассообменное оборудование пищевых производств. Куди А.Н - 38 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

38
– возможно более высокая концентрация получаемого раствора;
– низкий расход энергии на единицу объёма конечного раствора.
Аппараты для экстракции и растворения делятся на периодические и
непрерывно действующие. В зависимости от взаимного направления дви-
жения фаз различают аппараты прямоточные и противоточные, а также
аппараты, работающие по принципу смешанного тока.
По способу создания скорости обтекания твёрдых частиц жидкостью
различают аппараты: с неподвижным слоем твёрдого материала, с меха-
ническим перемешиванием и со взвешенным или кипящем слоем.
Аппараты периодического действия вследствие низкой производи-
тельности применяются лишь в малотоннажных производствах и пред-
ставляют собой обычно аппараты (реакторы) без перемешивающих уст-
ройств, снабжённые обогревом, и аппараты с мешалками. В промышлен-
ной практике всё большее распространение получают непрерывно дейст-
вующие аппараты.
В этих аппаратах скорость движения жидкости при её фильтровании
сквозь слой практически совпадает по величине и направлению со скоро-
стью обтекания.
2.2.2. ЭКСТРАКТОР ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ШНЕКОВЫЙ НД-1250
Экстрактор вертикальный шнековый НД-1250 (рис. 2.7) состоит из
трёх колонн: двух вертикальных (загрузочной 3 и экстракционной 12) и
горизонтальной, представляющей собой передаточный шнек 2. В обеих
вертикальных колоннах также размещены шнеки 4. На загрузочной ко-
лонне расположен декантатор 6 – устройство, в котором отходящая из экс-
трактора мисцелла очищается путём отстаивания от основного количества
крупных взвешенных в ней частиц. В верхней части экстракционной ко-
лонны расположен механизм сбрасывателя 9, отходящего из экстрактора
шрота. Шнеки всех трёх колонн имеют индивидуальные приводы 1, 7, 8.
Колонны экстрактора состоят из царг с внутренним диаметром
1250 мм, которые собираются на фланцах. Наружный диаметр шнеков в
загрузочной колонне составляет 1242 мм, а в экстракционной колонне и
передаточном горизонтальном шнеке – 1220 мм, так как в них для предот-
вращения проворачивания материала вместе со шнеками на внутренней
поверхности царг имеются направляющие планки 14, 15.
На верхней царге экстракционной колонны расположены патрубок 10
для выхода шрота, смотровые окна 11, люк-лаз 13.
Торцы всех трёх колонн экстрактора закрыты крышками, через центр
которых проходят валы диаметром 120 мм (места прохода валов уплотне-
ны). К валам приварены витки шнеков. Толщина перьев шнеков 10 мм.
В загрузочной колонне число витков шнека, находящихся в зоне раство-
рителя, составляет 9,5 шт. При этом шаг верхнего шнека 460 мм, а шаг

Страницы