Технология производства продукции скотоводства. Ламонов С.А - 26 стр.

             Индивидуально молочную продуктивность коров оценивают по данным:
          1) за всю лактацию (вне зависимости от ее продолжительности, но с указа-
             нием количества дойных дней).
             Стандартная продолжительность лактации составляет 305 дней. Это обу-
       славливается следующим правилом: в течении календарного года корова долж-
       на отелиться, а так как продолжительность сухостойного периода в среднем 60
       дней, то продолжительность лактации составляет 305 дней.
          2) за первые 305 дней лактации;
          3) за календарный год, т.е. за 365 дней;
          4) за всю жизнь.
             Кроме того, используют при оценке молочной продуктивности коров и
       величину высшего суточного удоя. Как правило, высший суточный удой при
       хороших условиях кормления и содержания составляет около 1/200 части удоя
       за 300 дней.
             Рекордистки: Убре-Бланка (Куба) – 110,9 кг, 4,2%. Вена (Ярославской
       породы) – 82 кг .
             В ряде случаев рассчитывают коэффициент постоянства лактации, т.е.
       среднее падение удоя по месяцам лактации.
             Методика расчета следующая: удой последующего месяца выражают в
       % от удоя предыдущего месяца (удой второго месяца в % от удоя первого ме-
       сяца, удой третьего месяца в % от удоя второго месяца и т.д. до удоя восьмого
       месяца включительно, каждый выражают в % от удоя седьмого месяца). Удой
       девятого и последующих месяцев лактации при вычислении коэффициента по-
       стоянства лактации во внимание не принимают вследствие значительного его
       снижения под влиянием стельности.
             Для характеристики и анализа продуктивных качеств коров, интенсивно-
       сти их использования и производства молока применяют коэффициент молоч-
       ности – количество молока в кг на 100 кг живой массы коровы.
                       У ∗ 100
             КМ =
                         М
             где У – удой за лактацию, кг
                 М – живая масса коровы, кг
             Коровы молочного типа – свыше 800 кг молока на 100 кг живой массы.
             Коровы молочно-мясного типа – от 601 до 800 кг.
             Коровы мясо-молочного типа – 600 кг и менее.
             В хозяйственных условиях в качестве среднего показателя интенсивности
       использования коров в стаде принят удой на 1 фуражную корову за определен-
       ный промежуток времени.
             Для его определения необходимо валовый надой молока за отчетный пе-
       риод разделить на среднее количество фуражных коров за этот же период.
             Количество фуражных коров вычисляют двумя способами:
          1) путем подсчета кормодней. Этот способ более точен, но трудоемок. Или
             пользуются при расчете удоя на фуражную корову за короткий промежу-
             ток времени.
       26
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com