Технология производства продукции скотоводства. Ламонов С.А - 27 стр.

           2) Для определения молочной продуктивности за более длительные проме-
              жутки времени рассчитывают среднее количество коров за данный пери-
              од.
              Расчет производят следующим образом: суммируют количество коров на
       начало и конце каждого месяца, и полученную сумму делят на число слагае-
       мых.
              Например, среднегодовое количество фуражных коров определяют по
       формуле, в которой вместо даты необходимо проставить число коров на эту да-
       ту:
              (1,01+1,02)+ (1,02+1,03)+ … + (1,12+1,01)

                                24
            При сдаче молока на молочный завод расчет между сдатчиками и при-
       емщиком молока ведется в пересчете молока на базисную жирность.
                       Кф ∗ Жф
           К м.б. =
                        Жм.б , где

            К м.б. – количество молока базисной жирности, кг
            Кф – количество молока натуральной жирности, кг
            Жф – фактическая жирность молока, %
            Жм.б. – базисная жирность молока, %
            Для анализа интенсивности использования коров в хозяйстве обычно ис-
       пользую следующие показатели:
            1) количество кормовых единиц затраченных на производство 1 кг моло-
               ка;
            2) количество молока, произведенного на единицу площади сельскохо-
               зяйственных угодий или пашни.
            При проведении научных исследований рекомендуется использовать та-
       кой метод оценки молочной продуктивности, как построение лактационных
       кривых.
            Лактационная кривая – графическое изображение величины суточных
       или месячных удоев в течение лактации.
            По характеру лактационных кривых выделяют четыре типа коров:
               1. Сильная устойчивая лактация с постепенным снижением удоев.
               2. Сильная, но неустойчивая лактация, спадающая после получения
                    высшего удоя и вновь поднимающихся во второй половине лакта-
                    ции (двухвершинная лактационная кривая)
               3. Высокая, но неустойчивая, быстроспадающая лактация.
               4. Устойчивая низкая лактация (низко продуктивные коровы).

             Задание 1. Вычислить количество фуражных коров и удой на 1 фураж-
       ную корову за квартал, если в хозяйстве на 1.01 было 120 кров, на 1.02 – 130
       коров, на 1.03 – 135 коров, на 1.04 – 140 коров. Валовый удой составил: в янва-
       ре – 450 ц, в феврале – 470 ц, в марте – 520 ц.
                                                                                   27
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com