Технология производства продукции скотоводства. Ламонов С.А - 4 стр.

UptoLike

Составители: 

4
Рис.1 Стати молочной коровы
1. Затылочный гребень 2. Лоб. 3. Морда. 4. Нижняя челюсть. 5. Шея. 6. Загривок. 7.
Подгрудок. 8. Грудинка. 9. Холка. 10. Лопатка. 11. Плечелопаточное сочленение. 12. Локоть.
13. Предплечье. 14. Колено (запястье). 15. Берцовые кости (пясть). 16. Бабка (путо). 17. Спи-
на. 18. Поясница. 19. Щуп. 20. Молочные колодцы. 21. Молочные вены. 22. Вымя. 23. Мак-
локи. 24. Круп. 25. Седалищные бугры. 26. Бедро. 27. Коленная чашка. 28. Скакательный
сустав. 29. Кисть хвоста. 30. Ляжка.
Экстерьер мясного скота. У мясного скота хорошо выражены промеры в
ширину, а также подкожная клетчатка и мускулатура. Поэтому, при тонком
костяке он имеет округлые формы туловища.
Рис.2 Стати мясного скота
1. Ноздри. 2. Глаза. 3. Морда. 4. Лоб. 5. Уши. 6. Шея. 7. Предплечный желоб. 8. Плечо
9. Грудинка (сбоку). 10. Щеки. 11. Грудинка (спереди). 12. Подгрудок. 13. Подплечье. 14.
Лодыжка. 15. Передняя нога. 16. Грудь (сзади ноги). 17. Передний пах. 18. Заплечный желоб.
19. Ребра (тонкий край). 20. Спина. 21. Поясница (филей). 22. Маклок. 23. Щуп. 24. Мошон-
ка. 25. Крестец (оковалок или толстый филей). 26. Корень хвоста (огузок). 27. Седалищные
подушки. 28. Окорок (ляжка). 29. Окорок изнутри (штаны). 30. Голяшка. 31. Задняя лодыжка.
32. Хвост. 33. Задняя нога.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                                    Рис.1 Стати молочной коровы
              1. Затылочный гребень 2. Лоб. 3. Морда. 4. Нижняя челюсть. 5. Шея. 6. Загривок. 7.
       Подгрудок. 8. Грудинка. 9. Холка. 10. Лопатка. 11. Плечелопаточное сочленение. 12. Локоть.
       13. Предплечье. 14. Колено (запястье). 15. Берцовые кости (пясть). 16. Бабка (путо). 17. Спи-
       на. 18. Поясница. 19. Щуп. 20. Молочные колодцы. 21. Молочные вены. 22. Вымя. 23. Мак-
       локи. 24. Круп. 25. Седалищные бугры. 26. Бедро. 27. Коленная чашка. 28. Скакательный
       сустав. 29. Кисть хвоста. 30. Ляжка.

            Экстерьер мясного скота. У мясного скота хорошо выражены промеры в
       ширину, а также подкожная клетчатка и мускулатура. Поэтому, при тонком
       костяке он имеет округлые формы туловища.




                                      Рис.2 Стати мясного скота
               1. Ноздри. 2. Глаза. 3. Морда. 4. Лоб. 5. Уши. 6. Шея. 7. Предплечный желоб. 8. Плечо
       9. Грудинка (сбоку). 10. Щеки. 11. Грудинка (спереди). 12. Подгрудок. 13. Подплечье. 14.
       Лодыжка. 15. Передняя нога. 16. Грудь (сзади ноги). 17. Передний пах. 18. Заплечный желоб.
       19. Ребра (тонкий край). 20. Спина. 21. Поясница (филей). 22. Маклок. 23. Щуп. 24. Мошон-
       ка. 25. Крестец (оковалок или толстый филей). 26. Корень хвоста (огузок). 27. Седалищные
       подушки. 28. Окорок (ляжка). 29. Окорок изнутри (штаны). 30. Голяшка. 31. Задняя лодыжка.
       32. Хвост. 33. Задняя нога.

       4
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com