ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
71
Решение. С учётом поступления калия в организм ребёнка с обычной
пищей составляет приблизительно 300 мг, на долю рыбы (сёмги) прихо-
дится 530 – 300 = 230 мг. Тогда масса сёмги, которую потребуется еже-
дневно съедать ребёнку, равна 100·230/420 = 54,76 г.
Ответ: 54,76 г.
ЗАДАЧИ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО РЕШЕНИЯ
167. В образце моркови содержание меди – 9,6 мг/кг. Можно ли ис-
пользовать эту морковь в пищу, если ежедневное её потребление состав-
ляет 100 г, а для взрослого человека допустимая суточная доза Cu
2+
-ионов
равна 3,0 мг. Ответ подтвердите расчётами.
Ответ: можно.
168. Рассчитайте суточное потребление кураги для семьи из 5 взрос-
лых человек, чтобы восполнить дефицит магния. Курага массой 100 г
содержит магний 109 мг, а норма для взрослого человека составляет
500 мг/день. Из них приблизительно 300 мг магния поступает в организм
с обычной пищей. При замачивании и промывании фрукта 25% магния
переходит в воду.
Ответ: 1,223 кг.
169. Оцените максимально допустимое поступление цинка в орга-
низм лошади за 15 лет, если суточное потребление овса составляет 2 кг,
а ПДК цинка для овса равно 50 мг/кг.
Ответ: 547,5 г.
170. Организм взрослого человека в среднем должен получать при-
мерно 3 мг фтора в день. С пищей поступает примерно 1 мг. Какое должно
быть содержание фтора в питьевой воде, чтобы восполнить дефицит фтора?
Ответ: 0,7 мг/дм
3
.
171. Своеобразной кладовой магния являются пшеничные отруби, в
100 г которых содержится приблизительно 418 мг этого элемента.
За неделю семья из трёх человек съедает 1,8 кг этого продукта. Рассчи-
тайте суточное потребление магния каждого члена семьи за счёт этого
продукта.
Ответ: 358,3 мг.
172. Недельная доза потребления
−
J
-ионов взрослым человеком
1,05 мг. Какой объём воды следует употреблять за сутки, чтобы воспол-
нить дефицит йода, если содержание йодидов в 1 дм
3
этой воды состав-
ляет 0,05 мг?
Ответ: 3,0 дм
3
.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- …
- следующая ›
- последняя »
