ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
72
173. Семья из двух человек за сутки употребляет 120 г кураги,
содержащей 109 мг Mg в продукте массой 100 г. На сколько процентов
это количество кураги восполняет дефицит магния, если суточная потреб-
ность взрослого человека составляет 350 мг Mg/100 г продукта?
Ответ: 18,69%.
174. Магний – антистрессовый минерал. Примите на ночь столовую
ложку меда – целебного «магниевого» продукта и тем самым Вы воспол-
ните суточную норму этого элемента. Рассчитайте содержание магния
(ω, %) в данном продукте, если объём меда в столовой ложке 15 см
3
(ρ(меда) = 1,431 г/см
3
при 20 °C и 16% влажности).
Ответ: 1,63%.
175. Ежедневно с пищей организм человека получает приблизитель-
но 300 мг магния, суточная потребность его составляет приблизительно
350 мг. Восполнить дефицит этого элемента можно с помощью салата, в
100 г листьев которого содержится до 80 мг магния. При промывании это-
го продукта 20…30% магния может перейти в воду. С учётом этого рас-
считайте недельную дозу салата для одного человека.
Ответ: 583,33 г.
176. Содержание магния в фасоли составляет 180 мг/100 г крупы.
Суточная потребность в этом элементе для взрослого человека составляет
приблизительно 350 мг. Рассчитайте массу фасоли, которую должна
съедать за три дня семья из четырёх человек с учётом того, что ежедневно с
обычной пищей на каждого члена семьи приходится 275 мг этого элемента.
Ответ: ≈500 г.
177. Суточная потребность человека в натрии составляет приблизи-
тельно 4,0 г натрия. При подсаливании пищи в организм поступает при-
близительно 3,0 г. Ежедневно один человек съедает 5 г чеснока, содержа-
щего 17 мг Na/100 г продукта. На сколько процентов будет восполнен
дефицит этого элемента.
Ответ: 96,25%.
178. Дефицит йода восполняется употреблением йодированной по-
варенной соли массой 15 г. Определите содержание
−
J
(ω, %) в соли, если
суточная потребность взрослого человека в йоде составляет 0,2 мг.
Ответ: 0,0013%.
179. Один взрослый человек за сутки съедает соль массой 11 г. Како-
во должно быть содержание йода (ω, %) в йодированной поваренной соли,
если суточная потребность человека составляет 0,15 мг йода?
Ответ: 0,0014%.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- …
- следующая ›
- последняя »
